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Bâtard

（現在は閉鎖）
モダンヨーロッパ料理店とオーストリア料理店$$$$
Tribeca, ニューヨーク市
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Bâtard
写真208枚の写真
メニューメニュー
Menu 4
Baby Gem Gazpacho
Prawn tartare, guanciale, cayenne
Roasted Beets "Linzer"
Caramelized hazelnuts, red currants, romaine hearts
Yellowfin Tuna
Toasted quinoa, soy, german sesame oil
Quail Ballotine
White​ cabbage, caraway, pumpkin oil vinaigrette
Lobster Salad
Avocado, fava beans, jicama $7 supplement
Octopus "Pastrami"
Braised​ ham hock, pommery mustard, new potatoes
-​
Celeriac Agnolotti
Castelmagno cheese, spicy cashew, apple
Cripsy Sweetbreads
Garbanzo beans, cucumber, lemon curd
Scallops
Kale, vanilla, herbs, potato mousseline
Branzino
Cauliflower, beurre noisette, cannellini beans
Duck Breast
Figs, braised endive, almonds, balsamic
PORk SCHNITZEL
Potato salad, cucumber, lingonberry
Barley Risotto
Roasted​ garlic, mignonette
Fennel Tagliatelle
Smoked sturgeon, caviar, pernod
Roasted Cod
Hungarian​ paprika, clams, eggplant
Veal Tenderloin
"Tramezzini", trumpet mushrooms, sweetbreads, sauce diable $7 supplement
Amish Chicken
Sweet corn, chanterelles, wheat berries
-​
2 Courses $55 / 3 Courses $69 / 4 Courses $79
Duck Egg Creme Brulee
Berries,​ verjus, tarragon
Stone Fruit Kuchen
Coriander, creme fraiche ice cream
SELECTION OF CHEESES from the trolley
3 for $15 - 4 for $18 - 5 for $21
Caramelized Milk Chocolate
Hazelnuts, puff pastry
Coffee and Milk "Kardinal"
Coffee mousse, french meringue

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コンパスのアイコン
Bâtard
239 W Broadway (btwn Walker & White St)
ニューヨーク市, NY 10013
アメリカ合衆国
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情報のアイコン
Creative New French cuisine is offered on 3-, 4- & 5-course menus in a minimalist setting.
時計のアイコン
閉業 （もっと詳しく）
  • 月–木
    • 17:30–22:00
  • 金
    • お昼–14:30
    • 17:30–10:30
  • 土
    • 17:30–10:30
電話機のアイコン
(212) 219-2777
ワールド・ワイド・ウェブのアイコン
Twitterのアイコン
@batardny
特長
クレジットカード
はい（Discover & Visaも含めて）
音楽
いいえ
食事のオプション
テーブルサービス
駐車場
通り, 公共駐車場
トイレ
はい
食料品
メニュー
ディナー, デザート
飲み物
ビール, ワイン, 本格的なバー, カクテル
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