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メニュー
Via Carota Food 6Via Carota Wine & Cocktails 9
Via Carota Food
Spuntini
$15; bread & olive oil $3
Fried green olives with pork sausage
'Nduja Arancini
Rice & spicy pork fritters
Bruschetta
$18; bread & olive oil $3
Acciughe E Burro
Cultured butter & salted anchovies
Cibreo Toscano
Chopped chicken livers & lemon
Verdure
Puntarella
20
Roman chicory & anchovy vinaigrette
Fagioli All' Uccelletto
20
Cannellini, sausage & tomato
Finocchio
20
Fennel, olives, colatura & pecorino
Insalata Verde
21
Leafy greens in sherry vinaigrette
Insalata E Acciughe
21
Little gem, anchovy, walnuts, pecorino & egg
Cavoletti
21
Brussels sprouts, Parmigiano, walnuts, apples
Castelfranco
23
White radicchio, robiola, hazelnuts & honey
Burrata E Verdure
23
Wilted bitter greans
Funghi
23
Grilled mushrooms & smoked scamorza
Porri Alla Cenere
20
Charred leeks in vinaigrette with sheep's curd
Broccoletti
20
Broccoli rabe, garlic & chilies
Radicchio Treviso
20
Radicchio, caprino, currants & pinenuts
Carote
21
Carrots, spiced yogurt & pistachios
Carciofi Crudi
21
Raw artichokes, avocado & Parmigiano
Cavolo Nero E Salsiccia
21
Tuscan kale & sausage
Carciofi Alla Griglia
23
Grilled artichokes & aioli
Verza
23
Cabbage, farro, Parmigiano & speck
Insalata Di Arancia
23
Oranges, olives, onions in vinaigrette
Pesce
$28
Baccala Mantecato
Whipped cod, potatoes, garlic & grilled polenta
Orata Alla Griglia
Grilled sea bream & charred escarole
Razza Al Limone
Skate with lemon, capers & thyme
Polipo
Grilled octopus & green olive pesto
Carne
$29
Coniglio Fritto
Fried rabbit, rosemary & garlic
Polpette
Sicilian meatballs with pine nuts & raisins
Pollo Alla Griglia
Grilled free range chicken in salmoriglio
Rigatina
Charred pork belly & cippolini agrodolce
Oggetti Presentati
Prosciutto
28
24 month aged prosciutto & Parmigiano
Bagna Cauda
18
Crudite & anchovy garlic bath
Tonnarelli
27
Cacio pepe
Risotto
26
Meyer lemon
Branzino Al Sale
67
Whole branzino baked in salt
Cardi Fritti
22
Fried cardoons, parmigiano & sage
Ribollita
16
Traditional vegetable bread soup
Pappardelle
28
Wild boar ragu
Tagliatelle
27
Parmigiano & prosciutto
Via Carota Svizzerina
30
Hand-chopped grassfed steak
Via Carota Wine & Cocktails
Lista Dei Vini
Spumanti
Franciacorta, Brut Nature, Ronco Calino 2018 Lombardia
85
Extra Brut Rosè, Rosanna, Ettore Germano Nv Piemonte
20
Chouilly Grand Cru Brut, Spécial Club, Gimonnet 2015 Champagne
305
Trento, Brut, Cesarini Sforza Nv Trentino-Alto Adige
17
Brut Rosé, Billecart-Salmon Nv Champagne
180
Bianchi
Nosiola, Fontanasanta, Foradori 2021 Trentino
120
Chardonnay, Edi Kante 2015 Friuli
19
Timorasso, Colli Tortonesi, Derthona, Montagnola 2020 Piemonte
85
Riesling, Pètracine, G.D. Vajra 2022 Piemonte
90
Vernaccia Di San Gimignano, Carato, Montenidoli 2018 Toscana
105
Umbria Bianco, Santa Chiara, Paolo Bea 2019 Umbria
160
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi, Felici 2022 Marche
16
Greco Di Tufo, Terra D'uva, Benito Ferrara 2022 Campania
78
Coda Di Volpe, Torama, Vadiaperti 2017 Campania
77
Etna Bianco, Erse, Tenuta Di Fessina 2022 Sicilia
19
Grecanico, Pithos Bianco, Cos 2021 Sicilia
98
Ciallabianco, Colli Orientali, Ronchi Di Cialla 2019 Friuli
82
Langhe Nascetta, Anas-Cëtta, Elvio Cogno 2022 Piemonte
68
Roero Arneis, Vietti 2022 Piemonte
18
Pigato, Ca' Da Rena, Punta Crena 2021 Liguria
88
Trebbiano Spoletino, Colle Murello, Bussoletti 2022 Umbria
60
Coenobium, Monastero Suore Cistercensi 2021 Lazio
80
Fiano Di Avellino, Clelia, Colli Di Lapio 2020 Campania
160
Falanghina, Campi Flegrei, Salandra 2018 Campania
68
Vermentino Di Gallura, Serenata, Silvio Carta 2022 Sardegna
68
Chardonnay, Passobianco, Franchetti 2019 Sicilia
110
Grappoli Del Grillo, Marco De Bartoli 2021 Sicilia
120
Rossi
Teroldego, Vigneti Delle Dolomiti, Foradori 2021, Trentino
78
Amarone Della Valpolicella, Campo Leòn, Latium 2017 Veneto
122
Nebbiolo, Rosso Di Valtellina, Arpepe 2020 Lombardia
93
Lessona Riserva, Massimo Clerico 2014 Piemonte
160
Barbera D'alba, Valbianchéra, Giovanni Almondo 2020 Piemonte
80
Langhe Nebbiolo, Produttori Del Barbaresco 2022 Piemonte
19
Barbaresco, Tre Stelle, Cascina Delle Rose 2020 Piemonte
189
Barolo, Gramolere, Fratelli Alessandria 2017 Piemonte
250
Nebbiolo, Laboro Disobediente, a.G. Fantino 2011 Piemonte
180
Sangiovese, Rosso Di Toscana, Montenidoli 2019 Toscana
86
Rosso Di Montalcino, Cerbaiona 2021 Toscana
180
Brunello Di Montalcino Riserva, Phenomena, Sesti 2017 Toscana
285
Chianti Classico Riserva, Rancia, Fèlsina 2019 Toscana
169
Super Tuscan, Le Sughere Di Frassinello 2019 Toscana
19
Umbria Rosso, Rosso De Véo, Paolo Bea 2017 Umbria
220
Montepulciano D'abruzzo, Amorotti 2019 Abruzzo
120
Cannonau, Antonella Corda 2021 Sardegna
18
Nerello Cappuccio, Benanti 2019 Sicilia
92
Cerasuolo Di Vitttoria, Delle Fontane, Cos 2018 Sicilia
120
Valpolicella, Morandina, Prà 2022 Veneto
70
Petite Rouge, Enfer D'arvier, Danilo Thomain 2021 Valle D'aoste
98
Gattinara, Osso, Monsecco 2016 Piemonte
98
Dolcetto D'alba, Elio Grasso 2022 Piemonte
70
Barbera D'alba, Bricco Appiani, Flavio Roddolo 2012 Piemonte
160
Barbaresco, Cantina Del Pino 2017 Piemonte
125
Barolo, Bovio 2019 Piemonte
130
Barolo, Cascina Dardi, a.G. Fantino 2014 Piemonte
153
Vino Nobile Di Montepulciano, Poliziano 2020 Toscana
89
Sangiovese, Monteleccio, Sesti 2021 Toscana
20
Brunello Di Montalcino, Fanti 2018 Toscana
144
Brunello Di Montalcino, Pieve Santa Restituta, Gaja 2018 Toscana
370
Super Tuscan, Le Cupole, Trinoro 2020 Toscana
98
Montefalco Rosso, Flaminia-Maremmana, Arnaldo-Caprai 2019 Umbria
80
Ciliegiolo Di Narni, Ràmici, Bussoletti 2019 Umbria
98
Primitivo, Monacello, Parco Dei Monaci 2016 Basilicata
105
Nerello Mascalese, Rampante, Franchetti 2020 Sicilia
198
Nero D'avola, Siccagno, Occhipinti 2020 Sicilia
136
Aperitivi
$17
Sbagliato
Campari, vermouth & Prosecco
Aperitivo Bianco
Mauro Vergano & soda
Cynar Spritz
Cynar, Prosecco, orange
Gran Spritz
Gran Classico & Prosecco
Cocktails
Bicicletta
Martini Italiano
Old Fashioned
Contessa
Manhattan
Martinez
Featured Items
Negroni Classico
18
Campari, house vermouth
Negroni Bianco
18
Luxardo bitter, vermouth bianco
Negroni Chinato
18
Aperol, Barolo Chinato
Filtered Sparkling Water
5
Filtered Still Water Complimentary
Negroni Rosa
18
Aperol, vermouth bianco
Negroni Terra
18
Cynar, vermouth di Torino
Negroni 1397
18
Vermouth rosso, bitter bianco
Birra Alla Spina
$12
Pale Ale, Barrier Brewing, Oceanside Ny
Ebbs Ipa No 1, Ebbs Brewing, Brooklyn Ny
Italian Style Pilsner, Flagship Brewing, Staten Island Ny
Birra Italiana
Torrente, Birrificio Del Ducato, Emilia Romagna
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