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Rum Bar at The Breadfruit

カクテルバーとたばこ屋$$$$

Downtown Phoenix, フェニックス

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Rum Bar at The Breadfruit

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Fisherman's Choice

Pimento Wood Smoked Mussels

20.00

Mediterranean mussels smoked with pimento wood, sweer and spicy mango rum reduction, garlic bread

Manila Clams & Shrimp Sausage

24.00

Sauteed manila calms with dessert sweet white shrimp sausage, rich shellfish fumet, potato, kelp, banana

Red Stripe Curried Shrimp

22.00

Selva black tiger prawns simmered in red stripe beer, house Caribbean curry, basmati rice, roasted cabbage, and red bell pepper, rice plantains

Taste of My Island

Chicken Stuffed Cabbage

26.00

Pulled 2 wash ranch chicken in house Caribbean curry, cassava mash, coconut curry sauce, bergamot guava reduction

Coconut Curried Tofu

18.00

Jamaican soya chunks simmered in house Caribbean curry and coconut milk, basmati rice, roasted cabbage, and bell pepper, rice plantains

Local Farm Melange

18.00

Arizona farm vegetables sauteed with garden herbs, tossed in guava ginger sauce, basmati rice

Small Plates

Rum Glazed Shrimp & Roti Flatbread

14.00

Selva black tiger prawns sauteed with rum and pick Peppa, futa goat cheese, chopped herbs, roti

Smoked Steelhead Trout

16.00

Trout cured and smoked over pimento wood, seeded oat cracker, guava jelly, pickled red onion, melon. sharp cheddar

Salads & Soup

Jerk Shrimp Salad

16.00

Grilled dessert sweet white shrimp, greens, carrot, pecan, date, orange flower soursop dressing

The Saturday Evening Soup

12.00

Chef's choice. combination pf local and tropical ingredients

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