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Máximo Bistrot Local

ビストロ$$$$

Roma Norte, メキシコシティ

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7.8^/10

1,199

評価

"Betabeles, carpaccio de res, risotto (リゾット) con mole y vino blanco chileno"(26 つの Tips)
"De los mejores ceviches (セビチェ) que he probado!"(6 つの Tips)
"also take a four course tasting menu (コース料理)."(5 つの Tips)
"risoto cremoso de calamar con tinta de pulpo (たこ)"(7 つの Tips)

409 件のTipとレビュー

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Nixie3月 11, 2017
Exquisite bistrot. Artichoke soup, kampachi, baby corn. Ribs with mushroom ragout, sea bass with mole. Missing valet parking.
Premshree Pillai2月 11, 2015
You might have a very hard time getting a table, but the unpretentious Mexican-inflected food using modern techniques is very much worth it.
Adrian Alva6月 22, 2016
Buenos vinos, postres y la carta que van cambiando. Puedes pedirle al chef por el menú de degustación y te traen unos 5 tiempos ligeros por unos 800-900.
Abhishek Kona10月 9, 2016
It's great for a fancy date. The appetizers are really good. Great service. The only thing we did not like was the sea bass
Rocío Juárez1月 23, 2015
Todo es exquisito, me encanta que el menús o cambian constantemente; el pie de maracuyá simplemente delicioso 😍
Dany Muñoz7月 10, 2016
Simplemente maravilloso y a pulso se han ganado el respeto de las personas. Como siempre la carta es un lujo, productos de temporada y productos frescos. Tienen que llegar al postre.
Paull Young6月 30, 2017
Beautiful, fresh cuisine. You can't go wrong here.
Casagato Casagato5月 11, 2017
El menú es disparejo. Los elotitos muy buenos; la ceniza de berenjena excelente. Pero la burrata fue insípida y el chuletón olvidable. Tip: si vienes de noche trae repelente para mosquitos.
Aleph Henestrosa9月 8, 2014
Muy bien dicho, Bridget! Este restaurante no es ni caro, ni arrogante. Es simplemente lo mejor que hay en la Ciudad de México, y como tal, hay que seguir ciertas reglas, como reservar con anticipación
Heimdal8月 12, 2018
Un concepto raro! Muy de la Roma, la cocina exquisita! Ensalada de betabel y risotto de hongos porcini con trufa una locura m!
arikuki6月 16, 2013
ここに5回以上来ました
Delicioso . Todos son amables. Ingredientes de calidad. Platos extraodinarios. Para venir haz reservación con tiempo. El precio es justo para la atención , ingredientes de calidad y platos.
Gaby Perez4月 22, 2016
Tiene su reputación bien merecida, la comida toda es deliciosa y el servicio de lo mejor.
Chilango9月 11, 2012
Haz reservación, ya que sin ella es difícil entrar. Cocinan de acuerdo a la temporada y el menú cambia diario. La ensalada de cebollas tatemadas con aguacate y vinagreta es un must.
Erika Elorza12月 12, 2019
The food is wonderful and the Chef is amazing! It’s a must in Mexico City 💕
Helga Cruz12月 23, 2015
Esperé casi 4 años para ir a este lugar, me interesó después de leer una reseña en la extinta revista Sabor... Hice reserva con mucha anticipación y cuando llegué no había varios platos del menú 😕
Alberto Gonzalez Candela12月 1, 2012
La comida deliciosa!! Todo los espárragos, la alcachofa, el hamachi, lechón y el rib eye de cerdo en serio deliciosos!!! Pero el servicio muy sangrones, espero le bajen.
Sabrina Majeed10月 7, 2017
Celeriac and artichoke soup, as well as the pappardelle pasta with caviar were highlights of the meal.
Adria Aguilar9月 23, 2015
ここに25回以上来ました
Súper servicio. No se pierdan el pulpo a la brasas y el cheesecake de mascarpone con limón😍😍😍. Caro pero vale la pena!
Alam Canales9月 1, 2015
Las reservas son malísimas, (no me quejo de que no haya lugar, si había) son muy groseros, totalmente lo opuesto a la amabilidad que el chef tanto alardea. El servicio en mesa es decente, no bueno.
Luis De la Vega3月 27, 2016
Excelente cocina!!! El lugar muy incómodo sobre todo si te toca mesa afuera, te expone a olores de la calle, muy mal.
Roberto Reynoso Valenzuela10月 28, 2014
Todo. Uno de los mejores restaurantes de México. Es un problema hacer reservación. Me ha funcionado ir a las puras 7 pm...antes de que lleguen todos para cenar.
Guía CDMX6月 14, 2012
La carta la determinan los productos más frescos que ese día encuentre el chef en el mercado, por lo que ve preparado a que te sorprenda. Tiene brunch dominical de 11:00 a 14:00 booo-ní-si-mooo...
Memo Casas9月 21, 2016
Altamente recomendable los camarones al ajillo, el risotto, steak, pato, rib eye. El rey de la casa es el pure de papa.
Fer Arquer5月 12, 2017
Todo delicioso, se los recomiendo 100%, el menú cambia todos los días. De lo mejor que he probado, la atención excelente :)
Carolina Dupinet8月 12, 2018
if you can try the degustation menu ❤ si tienes el chance déjate sorprender con el menú de degustación
Rox Comolasfriturasdeharinademaíz6月 8, 2017
Todo es absolutamente delicioso. Las porciones son pequeñas pero no te quedas con hambre. El menú degustación deben pedirlo todos los de la mesa, sino no los dejan.
Alfonso🐰🐇 Pineda6月 2, 2014
Pretencioso, trato déspota y para sus reservaciones contraten otras 2 líneas o pongan un conmutador y un valet que te reciba el auto y no te manden al estacionamiento del hospital contiguo!
Alma Ortiz6月 2, 2018
TODO delicioso, ven con amigos pidan cosas diferentes y compartan
Miguel BA5月 4, 2014
Los huevos con espárragos para el brunch es de lo mejor que he comido! No esperes mucho del lugar, sí de la comida, a pesar de que son pocas opciones.
Adriana9月 20, 2014
ここに5回以上来ました
Todo exquisito, desde las entradas hasta el postre. Hay que reservar con anticipación.
Francisco Zambrano4月 28, 2013
Lo sucedido el viernes se lo tienen bien merecido. Son prepotentes, los precios son excesivos, son tramposos y rateros. La nota del Reforma es tendenciosa. Ya hace mucho debió estar clausurado.
Barbie Otero3月 9, 2013
Llegué sin reservación, me esperé unos 5-10 min, todos muy atentos, comí delicioso, cada platillo superaba al anterior y los precios se me hicieron justos. La decoración del lugar es X.
Ximena Quijano5月 2, 2014
Maravillosisisisisisma la comida, la atención también! Mega recomendable. Los mejillones, el risoto con con chorizo ibérico y el short rib... Uffff magnánimos!
Jorge Álvarez Máynez3月 16, 2014
ここに5回以上来ました
Lo primero que hay que decir es que no es caro, comparado a restaurantes pretenciosos de Polanco. Más que algo en particular, es recomendable venir. Gran lugar
Serge RM8月 31, 2013
Una vez que logras rebasar la majadería de la hostess y de los que atienden por teléfono, es una muy buena opción.
Julio Gómez Trevilla6月 21, 2013
Reserven. Hagan los 3 tiempos. Siempre cambian pero siempre es riquísimo . Los platos que más me gustan son aquellos que mezclan ingredientes muy de la comida nacional.
Jose Vazquez1月 30, 2015
Uff... El risotto es excelente, recomendable la sopa al inicio. No la pienses mucho y pidete de postre el pan francés. Vino por copeo regular.
Jocelyn Elizondo3月 16, 2014
Ambiente súper a gusto y tranquilo. Todo es riquísimo. Me enamoro este su mil hojas.
Leonardo Vomend5月 14, 2015
El pulpo asado estaba buenisimo, muy bonito lugar, buena atencion, todi realmente bueno
Michelle Holmes4月 16, 2018
Did I mention how great the Tuna Crudo was?
Nancy Matadama1月 13, 2012
Todo delicioso, carta pequeña, decoración y música crean ambiente muy agradable. De día es fonda chic c/menú prix-fixe $130. La sopa de chicharo y pollo orgánico c/mole y puré de camote de lo mejor.
Dan Lozzano9月 9, 2012
ここに10回以上来ました
Sirven su ceniza de berenjena en un platito todo chimuelo... Cambiarlo por uno sin desportillar sería un gesto amable.
Andrew12月 13, 2018
Great place but overhyped. Make sure that you book in advance.
TglPtrn Mario9月 27, 2014
Comida espectacular. Siempre con reservación. Sube de precio cada dos meses. Aún recuerdo cuando los mejillones valían 90... Hoy valen casi 200. :(
Sambuka5月 15, 2015
El atún definitivamente estuvo delicioso, aunque las porciones sin duda son de tentempié.
Matias A. Suárez7月 16, 2014
El Tagliatelle negro con langosta y jitomate rostizado tiene un sabor muy particular pero delicioso; El pie de limón es buen postre.
Camilo Angel3月 7, 2019
Delicioso sitio, muy buen ambiente. Los platos son para compartir. Pequeños. Una pareja de come unos 5. Pero delicioso.
Claudia Barona6月 28, 2014
Exepcional cena! Sabores diseñados y seleccionados ! Es mejor en la parte de afuera y la mejor compañía con grandes amigos queridos!
Gregory Fisher2月 23, 2020
The tasting menu is mostly just a selection of the same a la carte offerings, but in smaller portions (debatably economic, but good)
Erika Grijalva10月 15, 2014
La ensalada de betabel esta deliciosa. Seguida de las costillas con salsa de gengibre. Excelente cena.

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