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成都正宗担々麺つじ田

麺類店¥¥¥¥

神田小川町, 東京

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成都正宗担々麺つじ田

7.4^/10

61

評価

"成都汁無し担々麺、標準レベルの3でもかなり辛いし、痺れる。カウンター12席程度のみ。とても清潔でオシャレな店内。"(2 つの Tips)
"正宗担々麺の麺を食べ終わった後に替飯をスープに入れると、火鍋の後のおじやのような味わい。こういうバリエーションのある食べ方は好きです。"(10 つの Tips)

9 件のTipとレビュー

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麺
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坦々麺
ご飯
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Akinori Kamo11月 5, 2016
成都汁無しと麻婆豆腐丼のセットと正宗汁有りを食す。汁有りはいわゆる日本独自の四川飯店風でバランス良く3辛は程良い辛さ。カシューナッツ入りは最近好まれる味。一方汁無しの方はシャープな辣油とツーンと香る花椒を期待したのだが、麺が太くガッカリ。麻婆豆腐もだが余計な甘みが邪魔をしてる。麺はとんこつラーメンの細さでなければ、最近のまぜそばと変わらない。あの歯ごたえが必要なのに。浜松町の方が好みでした。
Fuyuhiko Takaya8月 13, 2016
つじ田のネクストブランド。担々麺は「成都」「政宗」と有り担々麺を二刀流で提供する。普通のボリュームだと麺は少なめなのでガッツリ食いたい人は大盛りか半ライス推奨。
rakurai_uboa9月 24, 2016
唐辛子だけでなく、山椒がきっちりと主張してくる味。辛さは数段階に調節可能で、標準の辛さでもなかなか強烈。店内の印象はシンプルかつカジュアル。自分が行った時は女性客も多かったし、入りやすい雰囲気ではある。
Shinichi1月 24, 2017
成都汁無し担々麺、標準レベルの3でもかなり辛いし、痺れる。カウンター12席程度のみ。とても清潔でオシャレな店内。
s∂k∂4月 20, 2020
ここに50回以上来ました
正宗担々麺の麺を食べ終わった後に替飯をスープに入れると、火鍋の後のおじやのような味わい。こういうバリエーションのある食べ方は好きです。
台2月 3, 2018
正宗担々麺小麻婆飯セット1180円 2018.02.03 14:45入店(待ち10分) 食券制満席待客7人後客10人以上カウンターのみ Pナシ
s∂k∂4月 16, 2021
ここに50回以上来ました
入り口前の天井スピーカーが飛んでしまって、せっかくの渋jazz BGMももはやノイズ状態で聴くのが苦痛です。2021/04/16
Shinya Sakemoto2月 11, 2019
killer noodleの汁なし。あんかけみたいな食感で優しい。ご飯がめっちゃ合う。
racko T2月 6, 2017
本格的な汁なし坦々麺！

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