1. tecona bagel works
Pen-magazine: ベーグルのもっちりとした食感をそのままメニューに取り入れ、さらに新たな食感まで提案するのが、代々木公園近くのベーグル専門店「テコナ」だ。メニューは、スタンダードな「もちもち」に加え、「むぎゅむぎゅ」と「ふかふか」の3種の食感を取り揃える。ベーグルの新境地を感じさせる新たな店の登場に期待だ。Tel: 03・6416・8122(「Pen」2009年5/15号掲載)
2. カタネベーカリー
3. Boulangerie et Cafe Main Mano
4. ローズベーカリー 丸の内
5. サケリア 酒坊主
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