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Restauration 1840

ドイツ料理店€€€€

Mitte, ベルリン

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Restauration 1840

6.5^/10

216

評価

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メニュー

Gesamte Karte 12Spargelkarte 4

Gesamte Karte

Frühstück

bis 14 Uhr

Fit in Den Tag

5.90

Magerjoghurt, Müsli, Früchte der Saison, Honig, Glas Orangensaft

Süsses Frühstück

7.90

Zwei Crêpes mit Mango-Ragout & Karamellsauce, frisches Obst, gekochtes Ei, Erdbeerkon? türe, Honig, Nutella, Croissant & Brötchen

Frühstück Für Zwei

18.90

Zwei Gläser Monbijou Sekt oder frisch gepresster Orangensaft, Räucherlachs, 2 gekochte Eier, Salami, Bauernschinken, Käse & Kochschinken, Butter, Nutella, Erdbeerkon? türe, Brotkorb

Bauernomelett

7.90

Gebratene Karto? eln & Schinkenspeck in Ei gebacken, Spreewaldgurke

Käsefrühstück

9.50

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Briekäse, Emmentaler, marinierter Schafskäse, Kräuterquark, frisches Obst,Tomatenscheiben, Mozzarella mit Basilikumpesto, Laugenbrezel, Butter,Vollkornbrot

Rührei Wahlweise Mit

6.90

Champignons & Petersilie, Tomate & Schnittlauch, Mozzarella & Tomate oder Kochschinken & Zwiebeln jeweils mit Butter und Baguette

Französisches Frühstück

7.50

Zwei Croissants, Erdbeerkon? türe, Nutella, Honig & Butter, frische Früchte, Milchka? ee

1840-Frühstück

11.90

Geräucherte Putenbrust,Waldorfsalat, Rührei mit Mozzarella, Scheiben vom Emmentaler, Tomatenscheiben & Basilikumpesto, Kräuterquark, frisches Obst, Butter, Erdbeerkon? türe, Nutella & Brötchen

Englisches Frühstück

10.50

Zwei Spiegeleier,Tomaten, Bacon, gebratene Champignons, Karto? elrösti, Rostbratwürstchen, rote Bohnen in Tomatensauce,Toast, Butter

Strammer Max

6.90

Zwei Scheiben Schwarzbrot, Bauernschinken, zwei Spiegeleier & Gewürzgurke

Vorspeisen & Salate

Kleiner Salat

6.90

Ausgewählte Blattsalate, Paprika, Gurke, rote Zwiebeln,Tomaten,Vinaigrette und Brotkorb

Bauernsalat

11.90

Ausgewählte Blattsalate, Gurke,Tomate, Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing, rote Zwiebeln und Brotkorb

Carpaccio Vom Rinderfilet

13.90

Mit Champignons, Rucola, gehobeltem Parmesan, frisch gemahlenem Pfe? er, Olivenöl, Brotkorb

1840 Leibspeise

10.50

- Im Ofen gebacken - Kreation des Hauses aus Currywurst in Scheiben, gewürfelten Karto? eln, Zwiebeln, gehackter Petersilie & Spinat, Eiern und geriebenem Gouda, dazu Gurkensalat, Currysauce und Krautsalat - pikant gewürzt -

Spinatsalat

13.90

Gebratene Hähnchenbruststreifen, junge Spinatblätter, karamellisierte Birnenspalten, Mini-Strauchtomaten, geröstete Pinienkerne, rote Zwiebeln, Balsamico-Dressing, Brotkorb

Berliner Zwiebelbrot

7.40

Landbrot mit Zwiebeln, gewürfeltem Schinkenspeck, mit Gouda gratiniert, Spreewaldgurke

Bruschetta

5.90

Geröstetes Weißbrot,Tomaten, Zwiebeln, Basilikumpesto, Knoblauch

1840-Salat

Gegrillte Hähnchenbruststreifen Mariniert

13.60

Mit Sweet-Chili-Sauce und schwarzem und weißem Sesam, ausgewählte Blattsalate, Honig-Limetten-Vinaigrette, Brotkorb

Wahlweise Mit Zanderstreifen

14.60

Berliner Speisen

Hauptstadtteller

16.90

- Mit 3 Berliner Spezialitäten - Berliner Boulette, eine Currywurst mit und eine Currywurst ohne Darm, hausgemachte lauwarme Currysauce, klassischer Berliner Karto? elsalat, Krautsalat und Senf

Die Berliner Currywurst

8.90

- Mit Darm oder ohne Darm - mit lauwarmer hausgemachter Currysauce, Pommes Frites & Mayonnaise oder klassischem Berliner Karto? elsalat

2 Original Berliner Currybouletten

12.90

Mit lauwarmer hausgemachter Currysauce, Pommes Frites & Mayonnaise

Kalbsleber Berliner Art

15.80

- Rosa gebraten - mit gebratenen Apfelscheiben, Stampfkarto? eln, Butterzwiebeln, Jus

2 Original Berliner Bouletten

12.90

- Spezialität des Hauses - mit Senf, klassischem Berliner Karto? elsalat und Mandelsplittern

Suppen

Kartoffelsuppe Kaiser-Wilhelm

6.90

- Nach traditionellem Rezept - mit Schinkenspeck, frischer Petersilie, frischem Majoran, Sahne, gekochtem Rind? eisch und Brotkorb So nannte man im Volksmund diese Karto? elsuppe. Kaiser Wilhelm liebte diese Karto? elsuppe, wenn sie auf Schinkenknochen gekocht und mit einer Einlage aus fein geschnittener gekochter Rinderbrust serviert wurde.

Gulaschsuppe

7.50

Vom Rind mit Thymian, Rosmarin, Crème Fraîche und Brotkorb

Tomatencrèmesuppe

5.70

Mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch-Croûtons, geschlagener Sahne und Brotkorb

Klassiker & Spezialitäten

1840 Burger

10.90

Rinderhack? eisch (180 g) , BBQ-Sauce,Chester-Käse, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurke, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

Schnitzel Wiener Art

17.90

Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Pommes Frites und Mayonnaise

Schweinshaxe

18.90

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten - Knusprig gegrillt, 1.100 - 1.200 g - Sauerkraut, Karto? elpüree, Bratensaft, Senf

Riesenbockwurst

8.90

Mit klassischem Berliner Karto? elsalat und Senf

Königsberger Klops

15.90

- Hausgemacht nach Original Rezeptur - Klops mit Kapernsauce & Rote Beete-Sprossen, Karto? el-Sellerie-Püree, Rote Beete-Salat

Original Wiener Schnitzel

21.50

- Aus der Kalbshüfte - mit Badischem Karto? elsalat (Essig, Öl, Speck & Zwiebeln) und Preiselbeeren

Nudeln

Spaghetti Aglio Olio

10.70

Pasta in Chili-Knoblauch-Öl, frische Petersilie,Tomatenwürfel

Gnocchi

10.90

In Kräuterbutter und Olivenöl gebraten, mit Cherrytomaten, mariniertem Rucola in Tomatenpesto & Parmesan

Penne All'arrabbiata

10.80

Pasta in Tomaten-Chili-Sauce, frisches Paprikagemüse, Basilikumblätter

Penne Napoli

10.50

- Nach klassischem italienischen Rezept - Pasta in Tomatensauce, gehobelter Parmesan, Basilikumblätter

Steak

Zu jedem Steak servieren wir Ihnen Kräuterbutter, Rotweinjus und einen kleinen Salat.

Filetsteak

25.00

Ca. 200 g, gegrillt -Südamerika- Das Fleisch ist fein marmoriert, sehr fettarm und das zarteste Stück.

Rumpsteak

21.50

Ca. 250 g, gegrillt mit Fettrand -Südamerika- Intensiver Geschmack, eher feste Konsistenz.

Hüftsteak

22.00

Ca. 200 g, gegrillt vom US Black Angus Rind Mageres Fleisch aus der Hüfte, mit intensiverem Fleischgeschmack als das Filet.

Entrecôte / Rib Eye Steak

29.00

Ca. 300 g, gegrillt -Australien - Stärker marmoriert und mit einem Fettauge. Saftig und zart, mit besonders viel Eigengeschmack.

Bitte Wählen Sie Zu Ihrem Steak:

Backkarto? El & Kräuterquark

4.50

Pommes Frites Mit Ketchup & Mayonnaise

4.50

Sautiertes Gemüse Nach Saison

3.90

Knoblauchbaguette

3.90

Grüne Bohnen Mit Speck & Zwiebeln

3.90

Karto? Elstampf

3.90

Fisch

Gegrilltes Filet Vom Zander

17.90

Mit Spreewälder Schmorgurken-Gemüse und Dill-Karto? eln

Gegrilltes Lachsfilet

17.90

Mit geschmortem Lauchgemüse und zweierlei Reis

Kinderteller

Hähnchennuggets

7.40

Mit Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise

Kids! Spaghetti Napoli

5.80

Nudeln in italienischer Tomatensauce

Kartoffelpuffer

5.80

3 Karto? elpu? er mit Apfelmus

Hähnchenbrust

7.40

Mit Kartoffelstampf und Mischgemüse

Dessert & Eis

Tiramisu

6.90

Hausgemacht mit Löffelbiskuit, Espresso, Mascarpone, Sahne,Amaretto und Kakaopulver

Apfelstrudel

8.90

Hausgemacht - mit Vanilleeiscrème Vanillesoße und Schlagsahne

Berliner Bärengrütze

4.90

Dessert aus Waldbeeren mit Vanilleeiscrème & Pistazienkrokant

Schokoeisbecher

5.50

2 Kugeln Schoko- & 1 Kugel Vanilleeis mit Schokosoße, Schokostreuseln und Schlagsahne

Schwedeneisbecher

6.80

3 Kugeln Vanilleis mit Eierlikör, Apfelmus, Schokostreuseln und Schlagsahne

Früchteeisbecher

5.50

2 Kugeln Erdbeer- & 1 Kugel Vanilleeis auf Obstsalat mit Fruchtsoße und Schlagsahne

Spargelkarte

Hauptspeisen

Portion Frischer Beelitzer Spargel

9.50

Mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

Spargel & Schinken

15.60

Frischer Beelitzer Spargel, geräucherter Bauernschinken und Petersilienkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Kartoffel-Spargel-Gratin

11.50

Mit grünem & weißem Spargel, Frühlingszwiebeln und Tomaten, mit Käse überbacken

Spargel & Kartoffeln

12.50

Frischer Beelitzer Spargel mit Petersilienkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Spargel & Zander

23.60

Frischer Beelitzer Spargel, gegrilltes Filet vom Zander und Dillkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Spargel & Schnitzel Wiener Art

22.50

Frischer Beelitzer Spargel, paniertes Schweineschnitzel und Schwenkkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Menüs

Sie planen eine Weihnachtsfeier für bis zu 50 Personen? Anfragen nehmen wir gern unter post@berlin-1840.de entgegen. MENÜVORSCHLÄGE BIS 50 PERSONEN

Menübeispiel No. 1

Knackiger Rucola-Salat

- mariniert mit hausgemachter Vinaigrette - Tranchen von der gebratenen Kalbsleber, frische Champignons & Cherrytomaten

Gedicht Vom Holunder

Holunderblütenparfait mit Brombeer-Pflaumen-Topping

Geschmortes Lammcarrée An Gebutterten Speckbohnen

Mit Kartoffel-Frühlingslauch-Gratin & frischem Rosmarin

Menübeispiel No. 2

Carpaccio Vom Rinderfilet

Mit Champignons, Rucola,gehobeltem Parmesan, Vinaigrette aus süßem Senf & Olivenöl

Warmes Schokoladenküchlein

Mit flüssigem Kern & flambierten Schattenmorellen

Rosa Gebratenes Rumpsteak

Mit einier Gemüsevariation aus Karotten, Zucchini & Kartoffeln, dazu Tomaten-Thymian-Butter

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