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Red Pearl Kitchen

（現在は閉鎖）

アジア料理店、中華料理店、それにタイ料理店$$$$

Gaslamp, サンディエゴ

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Red Pearl Kitchen

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メニュー

Entree - Hot Pot 3

Entree - Hot Pot

Appetizers

Wok Charred Edamame

8.00

Orange zest, black sesame oil, szechuan salt

Chicken and Ginger Potstickers

9.00

Sesame soy dressing, micro greens

Crispy Pork Spring Rolls

10.00

Chili caramel gastrique

Steamed Pork Belly Bao Buns

10.00

Chili caramel gastrique

Salt and Pepper Prawns

13.00

Sriracha aioli, serrano pepper

Braised Duck Lettuce Wraps

13.00

Banana prik, fresh plum

Lobster Summer Roll

14.00

Lap cheong, asparagus, avocado, mango, chinese vinaigrette

Shiitake Mushroom and Tofu Potstickers

9.00

Ginger & fig relish

Shrimp Dumplings Har Gow

10.00

Orange soy reduction

Chinese Five Spice Chicken Wings

10.00

Cilantro

Thai Chili Glazed Calamari

11.00

Crispy wontons, scallions

Spicy Tuna Tartare

13.00

Tempura eggplant, wasabi tobiko

Asian Street Tacos

13.00

Braised pork belly, korean short rib, seared ahi

Korean Sliced Short Ribs

13.00

Kim chee

Entree

General Tsos Tofu

15.00

Cauliflower, eggplant, scallions

Crispy Pork Belly

18.00

Lychee, green beans, thai chili

Chili Caramel Prawns

19.00

Charred green beans, sweet corn

Crispy Salmon

20.00

Red curry sauce, eggplant, thai basil

Braised Short Rib Hot Pot

19.00

Red curry, yams, chili roasted peanuts, brown rice

Traditional Pad Thai

16.00

Prawns, tofu, peanuts, lime

Cashew Chicken

17.00

Eggplant, you choy, garlic sauce

Braised Lamb Shank

19.00

Asparagus, bacon miso sauce, chinese gremolata

Mongolian Peppered Kobe Beef

20.00

You choy, scallions

Pistachio Crusted Ahi Tuna

22.00

Pomegranate plum sauce, you choy, cauliflower

Duck Confit

17.00

You choy, rice noodle, drunken black bean sauce

Red Pearl Fried Rice

10.00

+2 add bacon +3 add chicken +4 add shrimp

Sides

Curried Cauliflower

8.00

Scallions

Sauteed Green Beans

8.00

Shaoxing, soy

Bamboo Basket Steamed Tofu

4.00

Yunnan Yams

8.00

Chili, sriracha aioli

Garlic Eggplant

8.00

Thai chili, scallions

House Made Kim Chee

4.00

Cabbage, cucumber, radish

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