Da comida à posição das garrafas na prateleira, os detalhes fazem a diferença no melhor boteco da cidade. Não saia sem provar o steak tartare, os pastéis e as excelentes caipirinhas 続きを読む
Não há melhor lugar na cidade para provar quitutes típicos de Portugal. Entre as delícias de texturas surpreendentes estão o pastel são bento, o travesseiro de sintra e a queijada da mathilde 続きを読む
É o melhor hambúrguer tradicional da cidade! Feito sem frescuras (mas não sem capricho): o pão aquecido leva 90 gramas de patinho, queijo prato, maionese, alface e molho de tomate fresco 続きを読む
O centenário restaurante de Itu acaba de trazer o seu famoso filé à parmigiana ao Itaim Bibi. O cardápio também lista, é claro, pratos alemães. 続きを読む
Cortes de qualidade excepcional deram à casa o prêmio de melhor carne de SP no Comer & Beber 2012. Experimente o bife de chorizo do gado wagyu com batatas suflês. De entrada, costelinha de tambaqui 続きを読む
Eleito pela 11ª vez o melhor rodízio de SP (Comer & Beber 2012). Além da cobiçada picanha, também chegam às mesas bife ancho, costela premium, alcatra, carré de cordeiro, costelinha suína... 続きを読む
Bar bom tem que ter comida boa! A daqui foi eleita pela 3ª vez como a melhor da cidade, pelo Comer & Beber 2012. O arroz mexidinho é uma das pedidas. Às terças tem o imperdível nhoque de beterraba 続きを読む
São vendidas, em média, 1.200 coxinhas de frango com catupiry por dia. Peça a sua e, para acompanhar, uma das imperdíveis caipirinhas. Eleito o melhor boteco de SP no prêmio Comer & Beber 2012 続きを読む
Tem o melhor hambúrguer tradicional de SP, segundo os jurados do Comer & Beber 2012. A principal pedida, claro, é o cheese salada, com 90g de carne, queijo prato, maionese, alface e molho de tomate 続きを読む
Infalível, a combinação de rosbife artesanal, queijo prato e tomate vem montada no pão sírio tostado nas bordas. Há também outras versões do beirute, como a acrescida de maionese, alface e bacon. 続きを読む
O chich barak tem a forma de um capelete de carne cozido na coalhada e incrementado por cebola dourada, pinhole tostado e hortelã. 続きを読む
O trofie al pesto, massa curta e enrolada a mão, surge mergulhado no molho de manjericão, azeite, alho e queijo pecorino. 続きを読む
O melhor doce é o mil-folhas. Assada em pequenas fornadas, a massa dourada e recheada de creme de confeiteiro se parte logo na primeira mordida, demonstrando grande frescor. 続きを読む
Agrada o hambúrguer artesanal de patinho e gordura de picanha. O bife de 160 gramas vem coberto de patê suave de fígado de galinha, picles de pepino, molho béarnaise e parmesão chapeado. 続きを読む
Acerta nos cortes sumarentos ao estilo do Prata que recebem nomes como ojo de bife e recoleta, deliciosamente tenros. Mais firmes, há o assado de tira (rico em gordura) e o vacío (fraldinha). 続きを読む
Tentadoras especialidades d’além-mar estrelam o cardápio, entre elas a alheira, a sardinha assada no forno e o bacalhau à brás. 続きを読む
Os petiscos se dividem entre pedidas da terra, como as tenras iscas de filé-mignon, e do mar - ainda melhores. No polvo à moda, pedaços do molusco chegam mergulhados em azeite de boa qualidade. 続きを読む
Há espetinhos desde filé-mignon, coração de frango, linguiça apimentada e queijo de coalho até carré de cordeiro, avestruz, salsichão e batata com catupiry e bacon 続きを読む
As carnes são a atração principal. Suculenta, a bisteca fiorentina, com 750 gramas, chega à mesa ao ponto e é indicada para dois. 続きを読む
Pequeno e certeiro, o cardápio contempla tagliolini à carbonara, pappardelle ao ragu de ossobuco e ravióli de abóbora na manteiga com sálvia e avelã torrada 続きを読む
Na casa do chef Olivier Anquier, há um único prato. Banhado por molho untuoso e esverdeado cuja fórmula é mantida em segredo, o bife não muito alto de contrafilé surge escoltado por fritas crocantes. 続きを読む
As ostras são transformadas em ceviche e servidas de entrada. Os pratos principais incluem o coelho dourado e macio na companhia de capellini na manteiga de porcini e sálvia. 続きを読む
O tradicionalíssimo bauru é composto de rosbife de lagarto, tomate, pepino em conserva e queijos prato, gouda, suíço e estepe fundidos. O cheeseburger aparece sobreposto da mesma mistura de queijos. 続きを読む
Brilha o filé-mignon à parmigiana, empanado em farinha de pão produzido na casa. Das massas, não há como resistir ao nhoque de batata num creme delicado de queijo gorgonzola. 続きを読む
Do balcão central, escolha o croissant de queijo branco, o pão de mandioquinha recheado de milho e a queijadinha. Uma adega e um pequeno hortifrúti completam a lista de comodidades. 続きを読む
Entre as novidades está o king beef. Trata-se de uma peça de contrafilé marmorizada servida numa grelha. Os acompanhamentos são fixos: arroz biro-biro e batata suflê. 続きを読む
Embora se intitule o “rei da picanha”, o proprietário armênio Missak Yaroussalian faz receitas de sua terra natal que merecem ser provadas. A cafta ganha uma versão no vapor. 続きを読む
Ensopados num molho de pimentões, tomate, coentro e azeite de dendê, os peixes são servidos numa telha estilizada de cerâmica. O mais barato deles, o badejo nacional, é também um dos mais saborosos. 続きを読む
Há seção de massas artesanais produzidas com sêmola de trigo italiana durum. Entre elas, garganelli à bolonhesa. O menu ainda tem arroz de galinhada caipira com quiabo e o petisco croc milanesa. 続きを読む
Entre as sugestões de sotaque portenho, prove o ojo de bife. A batata suflê, inflada, sequinha e crocante, é uma ótima guarnição 続きを読む
Repete as receitas da matriz, em Fortaleza. O camarão delícia é gratinado em molho branco na companhia de banana frita e arroz. Porções para duas pessoas. 続きを読む
O filé de porco grelhado com minicebola, tomate-cereja, pimentão e azeitona preta ao vinagre balsâmico casa bem com o farro (espécie de cevadinha) enriquecido por aspargo e abóbora assada. 続きを読む
Prove o würziges schnitzel, filé de frango temperado na mostarda e pimentas rosa e branca coberto de molho branco e queijo. Acompanha spätzle (nhoque de farinha de trigo) misturado a cebola e bacon. 続きを読む
´Estrela entre as receitas típicas, o mussaká é um assemelhado da lasanha com camadas de berinjela e batata recheadas de carne moída. Para finalizar, uma cobertura espessa de molho bechamel. 続きを読む
Atração da casa, a esfiha é assadas na hora. Uma das melhores esconde sob a massa crocante queijo e cebola na manteiga. Outra especialidade, o bastrmá (lagarto bovino seco) é servido com ovos. 続きを読む
O cardápio estampa seleção de tacos. Na versão tradicional, leva recheio de carne ou frango incrementado por creme de leite e molho picante. Outra pedida é o burrito de carne desfiada com chili. 続きを読む
Campeão da cidade, o rodízio oferece carnes de primeira. Entre os cortes, picanha, fraldinha e bife ancho 続きを読む
Fazem parte do espeto corrido contrafilé, picanha, cupim... No bufê, além de saladas, queijos e frios, há uma variedade de pescados. 続きを読む
O cardápio promove encontro entre Portugal e Espanha, como o bacalhau no forno a lenha com farofa de broa de milho. Prove o cremoso croquete de pato. A seção etílica tem chope e 150 rótulos de vinho 続きを読む
A clientela pede o famoso polpettone. No formato de uma almôndega gigante, achatada e frita, esse bolo de carne leva recheio de mussarela. Combina com massas como o fusilli ao sugo 続きを読む
É um dos melhores de sua categoria. As opções vão de charutinhos de folha de uva a uma deliciosa alcachofra recheada de carne moída ao molho de coalhada 続きを読む
A carola é plana de um lado e tem forma de calzone do outro. Peça os sabores lá em casa (mussarela bovina e de búfala, tomate e rúcula) e toscana à moda (mussarela, linguiça e sementes de erva-doce) 続きを読む
A massa fina feito biscoito e praticamente sem bordas recebe coberturas como a holandesa (mortadela Ceratti, cebola, tomate picado, mussarela, provolone e azeitona preta) e a clássica margherita 続きを読む
A feijoada deu fama à casa. Além da opção clássica, faz uma versão de carnes magras. Promoção para casais: após as 19 horas, as mulheres não pagam pelo prato 続きを読む
Restaurante de Alex Atala O atraente surubim no caldo suave de jambu e erva-cidreira vem guarnecido de arroz. Na madrugada de sábado para domingo, serve apenas galinhada com arroz e pirão 続きを読む
Sente-se no balcão de madeira, peça a escura e encorpada cerveja Guinness. Entre no clima. De quinta a sábado, bandas de rock e blues animam a penumbra do sobrado. 続きを読む
Os Estados Unidos são fonte de inspiração para o porterhouse (contrafilé com filé-mignon); a Argentina, para o bife de cuadril (centro da alcatra em gordura); e o Brasil, para o bife de tira (picanha) 続きを読む
Dona de um ambiente rústico-chique cheio de charme, a casa é iluminada por velas e privilegia a música ao vivo em formato intimista. O jazz norteia a programação diária. 続きを読む
De segunda a sexta, oferece menu executivo com entrada, prato e sobremesa. Monta bufê de almoço com feijoada aos sábados e pratos italianos aos domingos. 続きを読む
É uma experiência cultural fascinante. Experimente ir durante a semana e peça o cardápio executivo com ceviche de entrada.
Ótimo ambiente , lugar bonito e tudo muito gostoso. Optamos pelo executivo - bem servido e preço acessível. Pescada com molho de morango e risoto de palmito. Salada de entrada. Recomendo.
Gostei muito do menu executivo. A tainha com purê de banana e o cupim com purê de mandioca e farofa de agrião estavam excepcionais e bem servidos.
Couvert bem variado com torradinhas, patês e bolinhos de bacalhau (33 por pessoa). O prato Bacalhau Como se Faz na Fazenda é ótimo e dá pra dividir (172 reais).
