「Gunners」とは文字通り銃を使った「射撃手」的な意味だけど、店内には銃やガンマン的な要素は見当たりません。真っ赤な看板から想像するにサッカーの名門『アーセナル』の愛称に因んだネーミングなのかな？
メニューにワンタン麺とトマト麺の写真が並んでますが、どんぶりの大きさは全然違います。ワンタン麺のどんぶりは一般的な大きさですが、トマト麺のは直径が僅か15センチでした。トマトスープはコスト高なのかな？…
🍅トマト麺コレクション！…トマト系は3種類《トマトラーメン・650円》《トマト味玉ラーメン・750円》《チャーシュートマトラーメン・950円》…細麺で豚骨スープがベース。言うなれば”トマ豚骨ラーメン”です。
松屋フーズの新業態のラーメン店として2017年4月18日にオープン♪合成着色料、合成保存料、化学調味料、人工甘味料を使用しない自然味にこだわったトマトスープのラーメンがメインです。トマトスープ麺１人前には、まるごと1個分のトマトが入ってるそうです。
まっかなトマトの酸ラーメン 900円。”山形の”炭火炙り鶏・”山形の”りんご酢・トマト・エリンギ・玉ねぎ・にんにく・ネギ・ルッコラ・カラーピーマン・オリーブ…野菜たっぷり、数量限定です(^^)
夏季限定。冷た〜いトマトラーメン870円。たっぷり1.5玉の冷し麺の上には玉子、キュウリ、水菜、大葉、ざく切りトマトとむきエビ。トマトのシャーベットで清涼感長持ち・・・。…だけど、シャーベットはトマトというより、ほぼ冷やし中華のタレ(凍ったトマトは一粒しか確認できず、しかもシャーベットではない)これだけ口に入れると塩っぱいョ(^^;;…全体的には量も味も満足ですが・・・
2013年7月にオープン、恵比寿の九十九ラーメンの姉妹店です。元祖まるきゅうチーズラーメン、まるきゅうトマトチーズラーメン、ちょんまげ九十九ラーメン、醤油とんこつラーメン等。（まるきゅう＝○の中に究）
トマトラーメン700円。（フォトは煮たまご＆もやし増しなので+150)。出てきてビックリ！追加したもやしの上にドロッとトマトペーストがかかっていてボリューム感たっぷり！ワインビネガーとハーブであえたイタリア産トマトがスープに溶け込んでトマトだけとは一味違った酸味と風味、このスープが案外旨い！程よいコシがある自家製麺ともよく合ってます。
トマト麺コレクション！☆トマトラーメン 600円☆ケチャップベースのスープだけどトマト果肉もたっぷり！トロトロの溶き卵でスープはまろやかに(^o^)/特別感は無くとも満足できる一杯です！
トマト麺コレクション。多分期間限定…の”完熟トマトつけそば450円(うどんに変更可)。麺に乗るのは湯がいただけのほうれん草とカットしただけのベーコン。つけそばなのに、おばちゃんがナゼか「かけて食べてください」というつけ汁は、トマトソース＆そばの出汁でかなり塩っぱい。まあ、立ち食いそば屋さんだからコスパ的にはギリギリOK…(^^;;
トマト麺コレクション！…トマトヌードル750円。ミネストローネねのようなスープに極細の真っ白な麺。そうめんかな？全体的にスパイシーです。15cmほどの小さな器で飲んだ後のシメや女性にもオススメ(^-^)/
トマトそば780円。トロみがついた醤油ベースのスープ、その中浮かぶ玉子の甘み・・・これ、めちゃくちゃ美味しい！、そして湯むきして六等分くらいにした感じのトマトは程よい酸味でさっぱりさせてくれる。大衆中華料理をあなどるなかれ！地域で人気なのはわかるなぁ(*^_^*)ココは麺類の量も多いけど、餃子(500円)も大きくてズッシり！チョーお腹いっぱいになります！
冷製トマトそば、デザート付きで1260円。細切りの二八蕎麦の上にのるフルーツトマトはバジルとオリーブオイルでしっかり味付けされて「欧米か？！」と思いきや、ふりかけられた松の実が"和"の雰囲気を出してます。デザート付きで1260円、２月下旬から８月までの期間限定メニューです。
トマト麺コレクション！夏の限定メニュー《海の幸の冷しトマトうどん》850円…深みのある白い皿に盛られた様はまさにパスタ！しかも具材にイカ、エビ、タコが入ってるとなればトマトソースのペスカトーレみたいだよね(o^^o)…酸味のあるトマトスープにコシが強めのうどんが合う合う！
夏のオリジナルメニュー潰したイタリアントマト(サンマルツァーノ種？)の果肉と一本分のナス、ちんげん菜、鶏のもも肉がゴロゴロと入ってボリュームたっぷりスタミナ満点です。ナスは油を吸って若干くどいけどね、コスパはイイね！
2014年9月、夏季限定《アボカドトマト冷やし麺》…オレンジ色がまとわりついた麺にひき肉とくれば見た目はまるで汁無し担々麺だね…(ﾟдﾟ)ォッ!…ソースは少しピリ辛だね！トマト果肉の酸味もあるけど中華らしい甘酸っぱさも感じるよ(^.^)豆苗とキュウリのシャキッとした食感とアボカドのマッタリした食感の組み合わせが面白いね
トマトスープらぁ麺780円(期間限定)とんこつベースなのだろうか？トマトスープは案外さっぱり系。香り付けのセロリと２個分(？)のミニトマト。チャーシューはちょっと香りがきつめで好きではない...。
この夏限定！「さかし〜」とは「爽やか」「涼しい」「清々しい」と言った意味らしい。スープは一瞬トマトジュースっぽいと思ったけど、トマトを丁寧に裏ごしして鶏の清湯スープと塩ダレで仕上げ、甘味と旨味を感じられます。薄まらないようスープを凍らせた氷と、カボスの酸味も加えて清涼感アップだね(^^)タタキのような鷄は焼きの香ばしさもあって美味！揚げナスや、ミョウガなどの薬味も入ってて夏を感じるね(^^)
冷製トマトソースそば。まず、赤くないのが意外。だけど出汁にはトマトがしっかり溶け込んでいて香り良し！コシの強い蕎麦も旨し！。半分くらい食べたらハバネロを数滴垂らすと揚げナスもすっかりイタリアンに(^^)。880円。
彩り野菜の冷やしトマト麺800円。(たぶん夏季限定)。見た目は汁なし、だけど細麺に絡んだスープだけで十分ジューシー。丁寧に焼き目をつけたトマトとナス、紫玉ねぎのシャキシャキ感は暑い夏にピッタリ！
トマトたまご麺700円。街の中華屋さん的な雰囲気から半透明の醤油スープを想像していたから濁ったスープはチョット意外。めっちゃ旨いスープは豚骨醤油ベースなのだろうか？詳しくはわからないけど色合いも風味にも魚介の深みも感じます。(実際は？)、なんと言ってもたまごが最高！しっかり食感をのこしつつスープが染み込んでフワフワのかき玉は甘みがあり酸味のトマトと青梗菜を合わせると中華炒めの一皿が乗ってるよう！
トマトとシーフードの汁そば880円。クイッティオイエンタホー、サラダとデザート付き。タイらしい酸味のあるトマトスープにたっぷりの米麺。エビ、イカ水菜、セロリ、すり身(？)のボール、タイ風厚揚げ(?)。パクチーのような香草は入ってないから食べやすい(#^.^#)
トマトラーメン800円。銀座のCafeでトマトラーメン(^^)。含水率の低そうな中太麺の食感は沖縄そばのよう。たっぷりチーズにチンゲン菜、カリカリに炒めたベーコンがアクセント。ミネストローネのような濃厚スープは最後の1滴まで美味しい！
☆ビタミントマトそば580円☆フレッシュトマト…より、つけ汁がメイン。真っ赤な色合いから唐辛子の辛味汁を想像したけど、実際はタバスコのような酸味が効いた爽やかなつけ汁(タバスコではないと思うし辛くもない)。これが蕎麦によく合う(^o^)/。なにしろ580円は安いよね。無農薬蕎麦粉を使い、天ぷらもヘルシーに揚げてあるそうです。女性も行きやすい健康志向のお店。
夏限定、トマト坦々冷麺1080円。KIWAグループでは蒼龍唐玉堂のトマト冷麺はまるごと一個乗ってて980円、ココのは刻んだトマト、半分くらいかな？…でも麺は多め。濃厚で辛い…水はたくさん飲んじゃうヨ(^^;;…オーダーしたとき「冷やしトマト麺ですね」って言われたから一応「トマト坦々冷麺で…」って言ったら、また「冷しトマト麺ですね」って…・・・メニュー名変えれば？
あつもりトマト800円。並盛は300gほどの太麺、箸で持ち上げるのも重い麺をすくって魚介ベースのつけ汁に投入、中にはチーズと真っ赤なホールトマトがたくさん溶け込んでいてどろっと濃厚、中には細長いトマトの一部も残っててケチャップ臭の少なさからもローマよりサンマルツァーノ系かな？って感じです。チーズ＆トマトだけだとつけ汁としてはボヤっとしがちだけど１センチ角に砕けたチャーシューが入っていてアクセント。
トマト味噌ラーメン880円。マー油で有名な"なんつッ亭"のGROUP。マー油が香ばしい特製味噌ラーメンにトマトペーストのトッピング。最初は「これがトマトラーメン？」と思ったけど、とっても美味しい味噌スープに酸味のあるトマトペーストが溶け込んて、taitomaとは一味違った美味しさに(^o^)。太麺ともよく合います。
スパイシートマト麺1200円。長崎ちゃんぽんのような太麺の上には赤えんどうがたっぷり入ったタコス風ミートソース(トマトソースではありません)。上に乗ったトマトをナイフで細かく刻んでミートと混ぜるとジューシーでとっても美味しくなります（＾◇＾）。よく見ると左右にカシューナッツが・・・
赤トマト担々麺980円。KIWAグループの担々麺はほぼ同じ味だけどココの特徴は平打ち麺。白ごまと濃厚坦々スープが麺に絡み個人的にはこの麺が一番スキ。ど真ん中にデンと置かれたまるごとトマトはインパクト大！慌ててすするとムセるピリ辛スープにシビれてきたら冷たいトマトで舌も復活！キチンと湯むきされてるけど火を通して無いのは大正解、切れ目も入って食べやすいケド注意しないと果肉がピュッと飛び出すから注意！
紅いトマトとチーズの担々麺980円。味の濃いトマトは美味しい…けどたった３切れじゃね(^^;;担々麺はいたって普通(に美味しい)麺類についてくるスペアリブのせごはん…これがスペアリブ？ガッツリ歯ごたえのある骨付きを期待してたけど、脂身が多くフニャフニャの肉、しかもチョット甘い(^^;;…これなら担々麺単品でもっと安くしてほしいって感じ。
トマトラーメン700円。真っ赤なスープのベースはたぶん魚介系(赤はトマトならぬ辣油なのでn判断しにくい)。中角麺にトッピングされているのは極厚チャーシューと叩いたトマト。トマトは酸味が強いけどスープの味が勝っており存在感は薄い、、、が、このスープ、時折現れるメンマの食感をたのしみつつ、最初は少しむせるけどそんなに辛くないし、実にうまい！
トマト角煮タンメン1300円。スープはセロリの葉の香り、スープも角煮もかなり薄味。たぶん最後はお好みで…なんだろう、テーブルのニンニク醤油を白菜のあたりに投入！旨すぎて沢山かけちゃったので真茶色に変身(^^;;…湯むきしてあるトマト(なぜか2/3位)は潰してスープに馴染ませるのが良。角煮はトロットロ、そりゃそうだ７割が脂身なんだから…苦手な人は角煮無しのトマトタンメン1050円もあります。
つけめんロッソ(トマト)中盛り300g.￥850…一見カレーかと見紛う濃厚トマトソースは魚粉と動物系のミックス(？)。スパイシーな味わいです。太麺の上には粉チーズとバジルソース。イタリアン出身のシェフが作る逸品はまるでパスタのよう。カウンター６席の小さなお店です。
夏限定、冷やしトマト麺700円。わっ！氷が入ってる！スープを一口…塩っぱい。氷が溶けて薄まるのを想定してるのかな？…カットしたフレッシュトマト、ワカメ、水菜、細身のメンマ。蒸し鶏は淡白だけど、塩っぱいスープには丁度良かったかも…。・・結局、氷が溶ける前に食べちゃった…。「暑い夏、涼と塩分補給を求めて…」って感じならOK。それにしても、冷し中華が850円だから割安だね。
トマト麺コレクション！《トマトラーメン》700円(写真は味玉100円追加)…真っ赤な完熟トマトにオリーブオイルと唐辛子のソース、ハーブが香るピリ辛スープにはツルツルのストレート麺。これで700円なんて安過ぎだよね(*^o^*)”…(2014/9現在)
トマト麺コレクション！夏限定《トマト冷麺》750円(スープ・サラダ・杏仁豆腐付き)…チリトマト風スープの冷やし麺。トッピングは角切りトマトはもちろん、なんとパイナップルも！。シャンツァイ(コリアンダー)でエスニックな雰囲気も(^^)
トマト麺コレクション！…《トマトラーメン》890円。居酒屋さんの食事メニューです。つけ麺で使うような太麺と出汁が効いてるトマトスープの相性抜群！みんなとシェアして食べるのもOK(^^)。トッピングはイカげそとハマグリ！
トマト麺コレクション！…限定《GTR:ガーリック・トマト・ラーメン》780円。果肉も入った赤いトマトスープは酸味もあるけど単に爽やかな酸味ではなく凝縮された旨味。トッピングされてるのは豚肉とキャベツ、玉ねぎ。キャベツの食感を楽しんでると時々飛び込んでくるシャリっとした歯触りのガーリック！食べたあとの匂いなんて気にしない！
トマト麺コレクション！限定《フルーツトマトの冷やし坦々風うどん》小ライス付き・1,030円。豆腐ベースの特製ゴマだれ渦を巻くように盛られたうどん、真っ赤に熟したカットトマトが乗せられシラガネギと糸唐辛子でデコレーションされてます。甘みのあるゴマだれに程よくマッチしたラー油は辛すぎず、ゴマだれのまろやかさを引き立てている
トマト麺コレクション！☆ほうれん草とトマトのつけ麺800円☆見た目から食欲をそそる鮮やかなグリーンのほうれん草麺と朱色のトマト麺は自家製。栄養価が高く、ヘルシーだね(^^)つけ汁は、一般的なつけ麺の感覚で食べたらビックリ！トマトはもちろん豚肉やジャガイモまで入った野菜スープのよう。少し酸っぱく仕上げてあってサッパリといただけます(^^)麺を食べ終えたらスープを割って完食です。
トマト麺コレクション！☆トマトそば1050円☆ そばの上にのるトマトソースは濃厚で、ミートソースにナスが入ったような食感。ナス…じゃなく、トマト果肉だとおもいますが…トマトの酸味に加え、ピリッと辛味もありスパイシー。(バジルも入ってるかな？)それだけで十分に味がついてるので、つゆに少しだけつけてズズッと(^^)
トマト麺コレクション！☆海老トマトつけ麺・全部入り 1,100円☆つけ汁は海老系にありがちな生臭さやザラザラ感が一切なくサッパリしてます。丁寧な仕込みのたまものかな？(不明)…あえて悪い言い方をすると海老感は薄い。だけどトマトラーメンコレクターとしてはトマトが重要！海老一色にならずに玉ねぎの甘みとトマトの風味も感じられるつけ汁はとっても美味しです！物足りないと感じる人は「特製旨辛味」をお試しあれ。
☆マルゲリータ(トマトチーズラーメン)全部のせ 1,050円☆ベースはとんこつ？乳白色の甘みのあるスープにカットトマトの酸味が爽やか。生バジル、水菜＋トマト＋とろけるチーズでイタリア国旗カラー。自家製たまご100円、コーン100円で全部のせ。餃子ライスセットにしたから1,300円なり
トマト麺コレクション！(番外編)《つけ麺(並:200g)》750円。品名にトマトの文字が無いから番外編。全粒粉ブレンドで噛みしめるほどに小麦の味を感じる麺。トマト果肉が入っててサッパリしたつけ汁。レモンを絞ると一層爽やかに！「トマトつけ麺」にしてもいいのにね(^-^)/
トマト麺コレクション！…《フレッシュトマトとバジルのうどん》926円(税込1,000円)汁無しうどんです。パスタのようにトマトと和えられた真っ白なうどんがオレンジ色に染まっていて、真っ赤なトマトと散らされたバジルの緑が鮮やかです。”ピッツァ・マルゲリータ”みたい(*^^*)。口あたりがモチモチのうどんにトマト果肉の爽やかさそしてガーリックの風味が加わったら最強！めっちゃ美味しいです！
海老トマトラーメン850円。キャベツと紫キャベツを重ねた上にタマネギの和え物(コールスロー的な)のタワー。周囲には分厚いのに柔らかいメンマ、薄めのチャーシュー、ミニトマト、そしてトマトペースト。すり潰した海老は旨味が凝縮され、トマトペーストでさらにトロみがついたスープには歯ごたえのある中太麺。ミニトマト、普通は生が多いけど、ココのは少し焦げ目がついてて皮も柔らかくなってて食べやすく甘みも出てる。
トマト麺コレクション！…期間限定《冷しトマトそば》900円。細長く四等分された分厚いチャーシューその下に見える縮れぎみの太麺、スライスしたタマネギ、海苔、そして大葉周囲には白ゴマが振りかけられた真っ赤なトマト…この麺、硬っ！」「コシが強い」ってのともちょっと違う。全体的にまぶされた、白ゴマの風味と大葉の香りは食欲増進効果があるよね(これで麺がもう少し柔らかかったら良かったのに…
☆イタリアントマトそば1,100円(2016/2現在)☆オレンジ色のスープにホタテが浮かび、きざみトマトととろけるチーズ、そして小エビがチラホラ、三つ葉。温かいトマトスープと一緒では手打ち蕎麦の風味を感じることは出来なかったけど、当然和ダシも入ってるであろうスープとの相性は良く、一緒に煮込まれたのか？細かく刻んだネギも旨味となった和風海鮮ミネストローネ的なスープはそれだけで美味しい一品と言えそう。
トマト麺コレクション！☆鶏トマトラーメン850円☆平打ち麺の中華そば塩がベース。オーガニックトマトを使用したオリジナルトマトソースには鶏ひき肉が、スープにはザク切りタマネギが入ってて食感も良し。軽く炙った鶏チャーシューも塩トマトとの相性抜群！若干スープが塩っぱ目で、飲みきれないなぁって思ったよ、タマネギや鶏ひき肉をすくう時に穴あきレンゲは便利だね(^^)
とまとチリ1000円(全部のせ)、入口脇の製麺所で作った麺は熊本らーめんに近い感じ。ノーマルは鶏チャーシューと豚チャーシューが一枚ずつらしいけど今回は全部のせなので味玉＆鶏、豚チャーシューが追加されてます。麺も旨いがトマトスープは最高！上にのったトマトペーストも混ぜて食べると濃厚ながら最後まで飲み干して大満足！トマトでごまかさず、しっかり出汁(鶏？)が効いてるようです。
トマト麺コレクション(^｡^)…☆汁無しリコピン担々麺880円☆…旨っ！本場、四川の担々麺食べたことないけど、ホンモノ感を感じちゃったよ！美味しいねぇ(^｡^)トマトは、辛い中に酸味と(なぜか)甘みも感じさせてくれます。途中でテーブルの山椒をチョットかけると香りも良く、一杯で二度おいしいです(^o^)/※四川山椒は、かけ過ぎるとシビれるから注意(^^;;
《蟹肉とトマトの酸っぱ辛い麺》辛さは控えめでトマトの酸味が爽やかです。使われてる白い麺はもちろん米粉麺だけど”フォー”ではなく”ブン(bún)”と言うそうです。ビーフンのことだね(＾ｰ^)ノ…そうめんのように細くて断面が丸い麺です。のんびり食べてると、のびちゃいますよ(^o^)/
《トマ玉ラーメン》800円。玉子のまろやかさとトマトの酸味のベストマッチだね！。柔らかな玉子とトマトの中にあって、レタスのシャキシャキ食感は良いアクセントです！…柳麺（細麺）か刀切麺（太麺）かを選べるよ(^｡^)v
かつて提供されていたトマトラーメンが期間限定で復活！…2015年6月2日から7月31日の夏メニューとして《冷製トマトラーメン・税別800円》を発売！トマトラーメン？いや、つけ麺？グラスに入った”つけ汁風”はトマトそのものの風味と酸味がガッツリ出てるガスパチョです！…人気のレモンラーメンと共に通年メニューになることを期待♪
《トマトタンメン》850円…一般にタンメンは野菜炒めが入ったスープを中華麺にかけたものだけど、ここのトマトタンメンは野菜と言うより”かき玉”たっぷりの玉子スープって感じ。トマトは少なめだけど、少しずつスープに馴染ませながら香りを広げて味わうのがオススメ♪
【目黒店限定の 極み中華そば】炙りチャーシューがとてもおいしいだけでなく全体の香りの良さを引き上げています。スープは黒めで煮干しでしっかり出汁がとられています。ストレート細麺との絡み具合も抜群。
トマト麺コレクション！《トマトと玉子炒め麺》790円…文字通りトマトと玉子炒めを手打ち麺にどっさりかけたものです。トマトの赤、キクラゲの黒、緑は葉物ではなくてピーマン。甘みを感じる玉子にピーマンを合わせたところがオトナの味(？)(^o^)/
トマト麺コレクション！《トマトチリ》830円…バジルが香るとんこつスープにたっぷりチリトマト。辛さは控えめだけど濃厚だからガッツリ満足感もあります。グリーンアスパラの香りと食感、そしてむしり取った(千切ったような)鶏胸肉の食感と食べ応え、旨し♪
《蕃茄麺(とまとそば)》1,150円…とにかく具沢山！湯むきして潰したトマトのほかブロッコリー、青梗菜、ベーコン、青い束は万能ねぎ。スープに浮かぶのは豚骨のダシを取ったあとに残る腱だって、スジだね。
トマト麺コレクション！《トマト野菜刀削麺》…トッピングのキャベツが目を引きます。オレンジ色で一見辛そうだけど実は甘味のあるトマトスープ、モチモチ食感でボリュームもある刀削麺も甘味を感じる一杯です
トマト麺コレクション！…新宿東宝ビル店ディナー限定！《太陽の濃厚海老トマつけ麺》980円…太トマらしい鶏パイタンベースのスープに海老の出汁、トマトのほか生クリームを加えてまろやかだけどパンチは無い。別皿で出の5種類のトッピング(炙り鶏チャーシュー・炙りカマンベールチーズ・トマト辛いジャン・野菜ミックスフリット・ジェノベソース)もトッピングというより簡単な付け合わせと調味料って感じ。残念な一品。
トマト麺コレクション！《トマト麺・プチごはん付き》850円…がっつりトマトだけど鶏白湯の旨味も感じるトマトスープに浅草開化楼のツルシコ麺、たっぷりサニーレタスと水菜、トマトでさながらサラダラーメンのよう(^o^)/…残ったスープにプチごはんを投入してリゾット風に♪
トマト麺コレクション！《トマトチーズ担々麺》980円(税込1,058円)…粉チーズ＆シュレッドチーズ、ぐるっと一混ぜしたらトロっトロ♪ 山椒がピリッと舌に残るけどトマトが香る担々スープは辛さ控えめです。
トマト麺コレクション！夏限定《豚しゃぶandトマトandきのこのみぞれおろし蕎麦》980円…トマト・タマネギ・シメジ・オクラおろしが入って、さながら和風マリネ♪ 冷たい蕎麦にめっちゃ合うしサッパリしてます！。豚しゃぶも入ってボリューム感もあるよ(^o^)/…2015/7
トマト麺コレクション！《冷菜トマトらーめん》…手打ちの平打ち麺に絡んだ真っ赤な完熟トマトのソース、トッピングは水菜と大量の玉ねぎスライス。マヨネーズがかかっててサラダ麺みたいです。(2015年夏)
トマト麺コレクション！《トマト味噌》トマトが香るスープは味噌と言うより醤油のよう…それもそのはず、トッピングされた薄茶色の板状のものが調味味噌だから混ぜないと味噌味になりません。二枚の大きなチャーシューにかけられた黒い液体はバルサミコ酢です。スープに溶け込んでも意外と合う合う♪
《モッツァレラ トマトスープ麺》真っ赤なスープの表面に重ねて並べられたスライストマトとモッツァレラチーズ、その上にはバジリコの葉がのってるさまはインサラータ・カプレーゼのトマトスープラーメンと言ったところです。イタリアのトリコローレのようなビジュアルは食欲をそそるよね〜(^-^)v かなり強めのガーリックはスープに御飯を投入して食べると丁度良い感じになりますよ♪
オーブンで4〜5時間かけてじっくり焼き上げた厳選トマトはカリカリに焼けてるわけではなくてとてもジューシー♪ 香りも甘味も引き立って絶品の美味しさです！ スープにとかしてもいいけど、ぜひそのまま食べてみてください( ´ ▽ ` )ﾉ
《冷やしトマト麺》楕円形の白い皿にトマト麺、チーズ＆ジェノベーゼソース、そしてルッコラの葉ときたらどう見てもトマトのパスタだよね♪本当にトマトのパスタみたいな中太麺にトッピングされたチーズは粉チーズではなく、薄く細かく削られてフワフワ♪…ジェノベーゼがかかった淡白な鶏チャーシューは麺の強めのガーリックを中和してくれます
トマト麺コレクション！期間限定《トマト担々まぜそば》…大量の肉味噌とゴマだれ、温泉玉子を混ぜて食べる汁なし担々麺です。最初は辛味が先行するけど慣れてくると旨味を感じれるようになってきます♪
トマト麺コレクション！《完熟トマトらーめん・半ライス付き》…程よい酸味の完熟トマトとオリーブオイルをひとかけしたスープとの相性抜群！麺は博多ラーメンの細麺ではなく、生パスタ麺…すでにラーメンじゃなくてパスタじゃないの？w…でも食べてみるとラーメンなんだよね！不思議(^o^)/…替え玉不可、麺の硬さ指定不可です。
《牛すじトマトラーメン》トマトスープのパスタです。ラーメンと思って箸で食べるとツルツル滑って食べにくいです。パスタは長いから箸で食べると途中で噛み切っちゃって、途中からフォークに替えるとブツブツ短い麺は引っかかりにくい(^◇^;)…最初からフォーク(とスプーン)で食べることをオススメします。
トマト麺コレクション！《トマトそば》880円(2015/11)…冷たいお蕎麦です。細切りだけどコシのある蕎麦に和ダシのそばつゆと意外なほとよく合うトマトの爽やかな風味♪…トマトとジェノベーゼはもともと相性抜群だけど洋を感じる強めの香り、そこに温泉玉子とダシの香りが混ざると途端にまろやかな和の風味になっちゃいます。全体的に柔らか食感なかで素揚げしたナスが良いアクセントになってます( ^ω^ )v
《Veganトマトラーメン》900円(2015/11)玉ねぎのスライスとカットされた赤、黄色のミニトマトのトッピング。トマトはカットされたものだけじゃなくてピューレものってるから白い麺と絡めてズズッと♪ 爽やかな酸味は3種類のトマトとレモンも使われてるよ♪
トマト麺コレクション！《トマト煮込みうどん》1,300円(2016/1、現在)…がっつり濃厚なトマト汁にとろけるチーズとピーマンでピザみたいな風味w。煮込みうどんらしいダシ感は少ないです。
トマト麺コレクション！《トマト牛肉麺セット》950円(2016/2 現在)…見た目より案外薄味のスープは牛肉と野菜の旨味。クラッシュトマトをさらに潰して酸味を追加すると美味しさUP。
期間限定(2016/2/1〜3/31)《トマトラーメン》750円(税込810円)…スープは魁力屋らしい背脂は入って無いけど、見たまんま濃厚な醤油です。ストレート麺に絡んだ鶏ガラベースの醤油スープ、マジ美味し〜い( ´ ▽ ` )ﾉ…白菜、小松菜、豚バラはたっぷりなのにホールトマトの果肉片はほんのちょっとだからトマト感はめっちゃ薄い。全体的に旨いだけに残念(´-﹏-`；)
トマト麺コレクション！《みそトマトラーメン》750円(2016/2 現在)…期間限定かな？どこを探しても固形のトマトは出て来ません。まさか入れ忘れた？…味わってみるとスープには酸味があるからトマトが溶け込んでるのかもね(^.^)。…でもプチトマトでもいいから入れてくれればいいのになぁ…
トマト麺コレクション！《ベーコンと温泉玉子のクリームトマトうどん》980円(2016/4)…手もみのようなうどん、白みがかったオレンジ色のスープの上には櫛切りのフレッシュトマトとベーコン、温泉玉子、そして色合いのよいベビーリーフがトッピング。酸味はなく、トマトの味と香りがまろやかなクリームスープで途中で玉子を潰してベーコンも合わせるとカルボナーラ的な味わいになります♫
3つの専門店、営業時間が異なるので注意してね(^-^)/…【どんぶり/らーめん】10:30〜19:30(L.O.19:00)…【あさごはん】5:30〜20:00(L.O.19:30)
夏の限定から”冷しトマト麺”を食べたけど…スライストマトはメニュー写真の半分くらいしか入ってないし、玉子も入ってなかった…。冷やし中華の写真にもトマトがのってるけど、違いは何だろう？
【メニュー】麺のメニューは3種類のみ、それぞれにサブタイトルが付いてます。 ◆醤油そば （750円）〜牡蠣のアヒージョ添え ◆塩そば （800円）〜甘海老の和風アメリケーヌ 海の恵み ◆焼きチーズとトマトの塩そば （850円）〜ジェノベーゼを漂わせて
トマト麺コレクション！《エビとトマトの両面焼きそば》香ばしい両面焼きそばの中にはエビも入ったあんかけ…(^-^)あん入りかた焼きそばと言うべきかなw…きちんと湯むきされたトマトを混ぜると酸味が加わって美味し〜い♪(2016/11現在1,500円)
米線（ミーシェン）は、断面が丸くて真っ白、見た目はうどんのようなお米の麺です。米の麺と言ってもビーフンのような乾麺とは違って生麺です。コシはなく、ツルツルモチモチした食感で美味しいですよ♪
トマト麺コレクション！《トマトカレータンタンメン》…ドロっと濃厚なカレータンタン麺に時々感じるトマトの酸味がとても合います♪…麺を食べ終えたらご飯を投入してトマトカレーリゾットの出来上がり♫
《チリトマトラーメン》白髪ネギの束、櫛切りのトマト、豚バラ、キャベツ、さやえんどう、キクラゲ、ニンジン、タケノコと具沢山！緑の麺は翡翠麺、クロレラを練りこんであるらしい。スープはトマトを煮こんだようなドロ系ではなく塩味ベースのサラサラ系、でも確かにチリトマト、結構辛いです(^◇^;)…(830円、2017/2現在)
《とまとラーメン》トッピングはミニトマト、ベビーリーフ、マッシュルーム、そして粉チーズがパラパラと♪…豚骨ベースに野菜と鶏のスープをブレンドしたスープに醤油ダレを合わせた野方ホープのトリプルスープにトマトを合わせた濃厚なタイプ。ミニトマトは酸味があるタイプで、ニンニクたっぷりのスープの合間にプチっとかじれば口の中に爽やかさが広がります♪(950円、2017/2現在)
季節限定《トマト湯麺(トマトラーメン)》…ケチャップの香りがするスープにモヤシ、ニンジン、キャベツ、青菜、キクラゲ、豚肉…ケチャップの味付けは華料理屋さんのトマトラーメンには良くあるけど、ここのは強すぎず美味しいです♪さすがにダシまでは判断出来ないけど、鶏ガラスープのタンメンをケチャップで風味づけした感じで案外さっぱりしてるね♪(2017/3現在、税別765円)
《トマト玉子麺》旨味のあるスープにたっぷりのトッピング♪コリコリ食感のキクラゲ、ふわふわ食感の玉子、ザク切りのトマトは甘みのある玉子とは対照的に爽やかな酸味のアクセント♫（2017/3現在、税別880円)
《トマトタンメン》…豚バラ、キクラゲ、キャベツそして2個分はあろうかというトマト！…このトマトは２種類で、柔らかいから崩してもいいホールトマトは旨味があり、桃太郎系の完熟トマトは爽やかな風味です♪…めっちゃ美味しいからオススメ！(2017/4現在、860円)
