In 't Nieuw Museum

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ステーキハウス、ベルギー料理店、それにビールバー€€€€
Centrum, ブルッヘ
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In 't Nieuw Museum
8.6/10
87
評価
写真44枚の写真
メニューメニュー
March 2024 8
Chefs Menu
90 € per person; 105 € per person with beerpairing
Grilled Camembert
Tiramisu
Rib Eye
Westvlaams Rood. Sauce of choice: Pepper, Mushroom or Roquefortsauce
Rib Eye Menu
SAUCE OF YOUR CHOICE (Pepper, Mushroom or Roquefort sauce)
Lightly Marbled, Full Meat Flavor
62.5
Aged +/- 3 weeks (o.a. Westvlaams Rood, Hereford, Parenthaise, Charolais, Aubrac)
Finer Marbling, Full Buttery Taste
85
Aging +/- 6 weeks (o.a. Angus, Hollstein, Simmentaler, Lakenvelder)
Coarse Marbling, Slightly Creamy Aftertaste
72.5
Aged + 4 weeks (o.a. Hollstein, Westvlaams Rood, Salers, Simmentaler)
Voorgerechten
Fennel Sausages Nonna's Way
16
Beerpairing: Fils a Papa 13 €
Cold Curs (Charcuterie)
18
Beerpairing: Tilquin Oude Geuze
Langoustine Tales Garlic Butter
18
Beerpairing: No one should take themselves so seriously DIPA
Rode Bieten Tartaar, Tomaat & Mapple
18
Beerpairing: De Poes Bruin
Camembert Grilled and Melted
20
Beerpairing: Duchesse De Bourgogne
Sourdough Bread & 4 X Butter
15
Beerpairing: Vie
Rundstartaar Lente-Ui & Tomaatazijn
18
Beerpairing: Duchesse De Bourgogne
Padrone Pepers Gebrand En Gerookt
18
Beerpairing: Noir De Dottignies
Hoofdgerechten
Vlees
Bavette Van Westvlaams Rood
35
Met huisgemaakte chimichurri. Beerpairing: Rebel Local
Filet Pur Van Blonde D'aquitaine
45
Saus naar keuze (Peper-, champignon of roquefort) . Beerpairing: Snelle Mokke
Chateaubriand Van Westvlaams Rood
40
Saus naar keuze (Peper-, champignon of roquefort) . Beerpairing: Noir De Dottignies
Lamskroon Uit Brugse Ommeland
50
Met portosaus. Beerpairing: Black Albert
Vis
Langoustinestaartjes
40
Beerpairing: Brambrass DIPA
Mowi Zalm
40
Beerpairing: Vie
Veggie
Tartaar Van Rode Biet En Tomaat
30
Beerpairing: De Poes bruin
Kids
Venkelworstjes
12.5
Steak
17.5
Gegrilde Kipfilet
12.5
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