Prato 2012: "BONÉ DE CORNO": Linguiça tipo paio fatiada com creme, polvilhada com queijo parmesão ralado com lascas de carne-seca. 続きを読む
Prato 2012: "ARAIS": Pão sírio recheado com carne moída temperada com especiarias assado na grelha, acompanhado com molho de coalhada seca. 続きを読む
Prato 2012: "CARNE-SECA DESFIADA PUXADA NA MANTEIGA COM PURÊ DE MANDIOQUINHA": Carne-seca refogada na manteiga com ervas e montada com o purê de mandioquinha e molho HULK. 続きを読む
Prato 2012: "PURÊ DE MANDIOQUINHA COM CARNE-SECA": Purê de mandioquinha no centro e ao redor desfiada, a cane-seca temperada à moda da Zona Norte. 続きを読む
Prato 2012: "VERTINIAI": Petisco tipo ravióli com carne coberto com molho branco salpicado de bacon. 続きを読む
Prato 2012: "TÁBUA KABEÇA QUENTE": Porção de filé mignon e calabresa acebolados, batata frita, provolone à milanesa e pão de alho acompanhado de maionese temperada, vinagrete, farofa e pão fatiado. 続きを読む
Prato 2012: "CROQUETE DE MANDIOCA COM CARNE-SECA": Croquete de carne-seca com mandioca, pimenta dedo-de-moça e molho da casa. 続きを読む
Prato 2012: "ESCONDIDO DE BERINGELA": Escondido de berinjela - massa leve de mandioca com cebola, recheado com berinjela, pimentão, queijo fresco e acompanhado de molho especial. 続きを読む
Prato 2012: "PASTEL DE MASSA COZIDA DE CARNE OU QUEIJO OU CAMARÃO COM CATUPIRY": Pastel de massa cozida de carne ou queijo ou camarão com catupiry. 続きを読む
Prato 2012: "PORÇÃO NA CHAPA CINCO SABORES": Porção de calabresa, isca de frango, azeitona, provolone à milanesa e pão de alho. 続きを読む
Prato 2012: "BRASILEIRINHO": Partes nobres de suíno, cozidas e curtidas com feijão preto e temperos. Couve-manteiga cortada fininha, refogada com alho e bacon. Envolto por fina massa de mandioquinha. 続きを読む
Prato 2012: "BOLINHO STA TEREZINHA": Bolinho empanado de berinjela com recheio de azeitona, tomate-cereja, provolone e bolinho de carne. 続きを読む
Prato 2012: "ESCONDIDINHO DE BACALHAU": Bacalhau refogado, purê de batata, salpicado com azeitona, tiras de pimentão e ovo de codorna. 続きを読む
Prato 2012: "LOIRINHA BOMBRIL": Bolinhas de milho verde recheadas com muçarela e empanadas com macarrão fidelinho, acompanhadas por molho cremoso de pimenta vermelha. 続きを読む
Prato 2012: "CUSCUZ DA SOGRINHA": Cuscuz feito de sardinha, atum, azeitona, palmito, ervilha, entre outros ingredientes. 続きを読む
Prato 2012: "PANCETA": Em italiano significa "barriguinha". Petisco feito com carne fresca da barriga do porco, feita na hora, acompanhado de salsa levemente apimentada com toque especial do chefe. 続きを読む
Prato 2012: "FRANGO À PASSARINHO CROCANTE COM HELLMANN'S": Frango à passarinho crocante, servido com maionese. 続きを読む
Prato 2012: "MANDIOCA CREMOSA": Mandioca cremosa, servida moldada em quadrinho. 続きを読む
Prato 2012: "ESCONDIDINHO DE COSTELA DE BOI COM AIPIM": Escondidinho de costela de boi, com purê de aipim, decorado com pimenta biquinho. 続きを読む
Prato 2012: "ALMOFADINHA DO GIANNOTTI": Empada recheada com pernil acompanhada de saladinha agridoce. 続きを読む
Prato 2012: "COSTELINHA DE PORCO COM BATATAS RÚSTICAS": Costelinha de porco servida em uma travessa com as batatas rústicas acompanhada de maionese de rúcula e farofa. 続きを読む
Prato 2012: "PICANHA SARALHO (SAR + ALHO)": Picanha importada, servida grelhada, sobre molho especial, acompanhada de alho dourado, vinagrete e farofa. 続きを読む
Prato 2012: "ÁGUA NA BOCA": Filézinho de alcatra à parmegiana, polenta frita, 4 bolinhas de mandioca 4 queijos, pasteizinhos de feijoada e molho ao sugo, patê de salsinha, barbecue e pimenta. 続きを読む
Prato 2012: "CALDINHO DE FEIJÃO COM CEBOLINHA E TORRESMO": Caldinho de feijão com cebolinha e torresmo servido na cumbuca. 続きを読む
Prato 2012: "PASTEL DE BACALHAU": Pastel de bacalhau desfiado com azeitona verde e muito azeite. Bem fritos ficam sequinhos e parecem que foram feitos sem óleo. 続きを読む
Prato 2012: "BOCADO DO VELÔ": Bolinho à base de arroz, lingüiça defumada, queijo e temperos. 続きを読む
Prato 2012: "TRESBÃO DEMAIS!": Linguiça de pernil da vovó Nana acebolada, torresmo crocante, pastel de angu, carne e queijo, acompanhados de molho especial. 続きを読む
Prato 2012: "COSTELINHA DE TAMBAQUI": Costelinha de tambaqui, empanado e frito, acompanha molho tártaro. 続きを読む
Prato 2012: "RABO DE SAIA": Bolinho de peixe desfiado (traíra), espinafre, parmesão ralado, acompanhado com pimenta fresca. 続きを読む
Prato 2012: "COQUETEL DE CAMARÃO AO CATARINA": Camarões cozidos e empanados servidos com creme. 続きを読む
Prato 2012: "MINI-HAMBÚRGUER DE CALABRESA GRELHADO": Mini-hambúrguer de calabresa grelhado, acompanha geleia de abacaxi com pimenta. 続きを読む
Prato 2012: "BOLINHO DE CARNE DE SOL, QUEIJO MUÇARELA E MANDIOCA": Bolinho feito com carne de sol e mandioca recheado com queijo muçarela. 続きを読む
Prato 2012: "BACANINHO": Cestinha de parmesão com batata, recheada com lombo de bacalhau puxado no azeite e alho. 続きを読む
Prato 2012: "DELICIA DE PÉ": Peito de frango (filé) empanado com um creme especial. 続きを読む
Prato 2012: "MARIA MEIRI": Massa especial, recheada com carne seca e ricota, empanada com macarrão. 続きを読む
Prato 2012: "PORPETTA DA NONA": Clássico italiano, delicioso bolinho de carne à milanesa. 続きを読む
Prato 2012: "TRIO DA MÓOCA": Uma porção especial com 3 minicoxinhas, 3 minibolinhos de carne e 3 bolinhos de bacalhau. 続きを読む
Prato 2012: "CANAPÉ AUGUSTO TOLLE": Feito no pão de forma preto com linguiça defumada de Blumenau. 続きを読む
