Proeven en ruiken: daar draait het volgens Roni Ringoir allemaal om als het over gastronomische verwennerij gaat. Met dit uitgangspunt verwent hij fijnproevers in De Rooselaer in Heusden (bij Gent).
Véritable ambassadeur du ‘Made in Belgium’, le chef du Wagon Léo sélectionne avec soin ses produits auprès d’artisans qui ont gardé le respect du terroir.
Ga je graag ontspannen en informeel uit eten? En zoek je kwaliteit? Restaurant Het Verschil slaagt er wonderwel in om deze ongewone combinatie samen te brengen in Aalst.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, il suffit de citer le steak de biche au gingembre ou l’aile de raie au beurre de citron.
Het is dankzij zijn culinaire ontdekkingstochten dat chef-kok John traditionele gerechten weet heruit te vinden, steeds met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
A la Fleur de Thym, on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi, sans pour autant renier le foie gras et le gibier en saison.
La maison continua toutefois à privilégier une cuisine d’inspiration française et évoluant au gré des saisons. Il nous faut aussi épingler l’exceptionnelle carte des vins!
Au Relais Gourmand, on sait pertinemment que la bonne cuisine est indissociable de la qualité de ses ingrédients. Le chef travaille donc exclusivement avec des produits frais et artisanaux.
In deze brasserie van topniveau aan de Jordaenskaai in Antwerpen geniet je van kwaliteitsvolle gerechten in een decor dat klasse en eigenzinnigheid uitstraalt.
En cuisine, le chef propose des plats audacieux où la créativité est toujours mise à l’épreuve. Il accorde également beaucoup d’attention à la présentation de l’assiette.
Een restaurant dat ode brengt aan streekproducten. Daarbij heeft chef-kok Stefaan Couttenye een uitgesproken voorliefde voor lokale bieren, die in elk menu een belangrijke plaats innemen.
une cuisine fine et gourmande, une cuisine privilégiant le terroir et les produits de saison, sans oublier les célèbres soirées vigneronnes animées par le sommelier Pascal Carré et sa cave.
De wereldberoemde brasserie haalt haar bekendheid vooral uit de kwaliteit van haar zeevruchten, oesters en de luxueuze champagnebar.
Bert weet een perfecte harmonie te vinden tussen klassiek en vernieuwend. Hij gaat daarbij voortdurend op zoek naar uitgesproken smaken en laat ze volledig tot hun recht komen.
Christophe n’utilise que des produits frais, avec une légère préférence pour le poisson. Sa cuisine est d’inspiration française classique à laquelle il ne manque pas d’ajouter sa touche créative.
Vaak worden de traditionele gerechten overgoten met een mediterrane saus. Deze combinatie zorgt niet alleen voor oogstrelende, maar ook voor tongstrelende gerechten.
Jérémy s’inspire des épices du monde pour créer une cuisine inventive où couleurs et saveurs se marient à merveille. Orientale, végétarienne, asiatique, sa cuisine se décline tout en légèreté.
Een heerlijke keuken tegen correcte prijzen, een aangename omgeving om te dineren en een bediening die ervaring aan vriendelijkheid koppelt.
De gerechten die de kaart halen, zijn een ware streling voor de tong van de levensgenieter. Het zijn stuk voor stuk pareltjes van een creatieve chef-kok.
La carte d’Olivier voue une ode à la cuisine française et à son classicisme mais sait faire preuve d’audace et de créativité.
Triton staat bekend om zijn sfeervolle, hedendaagse, maar bovenal ongedwongen sfeer. Het restaurant serveert een Belgisch-Franse keuken met veel respect voor de pure smaak van de ingrediënten.
Au Côte d'Argent vous propose une cuisine sage et respirant la fraîcheur. Langoustine, homard, foie gras, ris de veau, carte des vins soignées…
Table au vert comme on les aime, on mange ici au bord de l’Amblève, ou au coeur d’un intérieur des plus cosy en cas d’ondées: le Zabonprés est un lieu de charme et de poésie.
In het sfeervolle interieur met veel hout en aardetinten komen de geuren en kleuren uit de keuken. Er wordt gekookt volgens de seizoenen en dat zie je op de kaart en in de verschillende menu's. 続きを読む
Seuls les ingrédients provenant des meilleurs fournisseurs ont droit de cité: les coquillages viennent ainsi de Bretagne et comptent parmi les nombreuses spécialités de la maison. 続きを読む
Proef de natuur op je bord, want hier wordt op het ritme van de seizoenen een artisanale keuken bereid met overwegend regionale bioproducten. 続きを読む
Les spécialités? Le délicieux carpaccio de foie gras, le gibier en saison ou le croustillant chaud aux fèves de cacao. 続きを読む
Hier kunnen fijnproevers zich in alle rust en stilte laten verwennen door chef-kok Bastiaan Pruijssen. Dagverse streekproducten verwerkt in seizoensgebonden gerechten met een internationale toets. 続きを読む
Parmi les spécialités, épinglons les huîtres chaudes poêlées à la tomate et grillées aux amandes ou encore le célèbre hachis Parmentier. 続きを読む
Restaurant Eglantier in Oostduinkerke maakt deel uit van het driesterrenhotel Hof ter Duinen en geniet net als het hotel al jaren van een meer dan uitstekende reputatie. 続きを読む
Afin d’éveiller les cinq sens, le chef concocte ses plats avec la même rigueur dans la préparation que dans la présentation. C’est en fait un délice pour les yeux comme pour les papilles. 続きを読む
Hier deelt de flamboyante John Verbeeck de lakens uit. Hij maakt furore met zijn vijfgangenmenu aan een erg democratische prijs en vertelt je in geuren en kleuren wat je op je bord zult krijgen. 続きを読む
C’est presque les pieds dans l’eau que le restaurant La Plage d’Amée vous propose depuis de nombreuses années ce subtil équilibre entre la fraîcheur d’un service attentif et la justesse de l’assiette. 続きを読む
Van voor- tot nagerecht verschijnen er heerlijke gerechten op je bord, allemaal afkomstig uit een Frans-Nederlandse keuken die met liefde en kennis van zaken wordt bereid. 続きを読む
Le Fou du Roy est réputé pour sa cuisine classique à la sauce contemporaine. Les petits plats proposés à la carte en appellent à notre imagination et nous mettent l’eau à la bouche. 続きを読む
Lokale gerechten krijgen invloeden van de mediterrane keuken mee, maar je zult ook een Aziatische knipoog terugvinden. Diversiteit typeert de kaart, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. 続きを読む
Plein d'appétit, à la croisée de la cuisine italienne et de la gastronomie française. Particulièrement exigeant sur la fraîcheur, il fait tourner la machine à pâtes et la sorbetière à plein régime! 続きを読む
