Javier Gosálvez: Platos para disfrutar tanto de los sabores como de su presentación. Cuidan los detalles y el trato. Experiencia para disfrutar de esos sentidos que no siempre utilizas en una mesa de un restaurante.
MERITXELL BELTRAN: Te haces tu mismo la comida en la barbacoa de tu mesa. El marisco bueno y la carne deliciosa, la de Kobe excelente. Los mochis de los mejores de la ciudad.