Mercado patojo: Para las onces de la media mañana en La tienda de Carmelita puede encontrar el mecato patojo con mantecadas de yuca, cocadas de maní, colaciones y dulce de camote .
Salpicón payanés: Aunque el origen de esta receta es desconocido ha pasado de generación en generación. Desde hace 250 años este salpicón a base de hielo, se quedó en la memoria y en la tradición .
Para almorzar carantanta: Hacia el mediodía una típica sopa de tortilla a base de pedacitos de carantanta, unas delgadas y crujientes hojuelas de maíz saladas .
Helados de paila: Si prefiere algo más natural para la tarde puede visitar la tienda de Mesías Mora, un nariñense que trajo toda la tradición de su región a Popayán
En este Restaurante no saben que es una SOPA de Tortillas le pregunte al mesero y fue a la administracion y le dijeron que era eso ? 続きを読む
Postre Eduardo Santos: este postre sirvió por primera vez tras la visita del Presidente Eduardo Santos en 1938.
