食したラーメン & つけめん。 特に推しなのは上位のほうです。(※下位が好みでないという意味ではなく、未整理なだけです。あしからず。) また、たまに感想を書いています。もしくは特に共感するTips があれば引用させていただいております。
1. 麺や 十兵衛
2. ラーメン家 みつ葉
Masanori: 「豚CHIKIしょうゆラーメン」。泡たっぷりでとろとろ、クリーミーなのにしつこくなくて美味しいです。
3. キラメキの豚 夕日のキラメキ第二章
Masanori: 純鶏白湯塩ラーメン (+のり&煮卵)。とろみがあり、程よい濃さの鶏白湯スープ。レモンがアクセントになっています。濃すぎないので最後まで美味しく楽しめます。
4. ほそ道
耕岩 : もつのつけ麺が美味い! 写真は、もつカレーつけ麺。〆のご飯をカレー風味のつけだれにぶっ込んで食べるのが最高だね。
5. 麺屋 彩未
グリ: 札幌はやっぱり味噌らーめん
6. ラーメン与七
hasshiy: ラーメンWalker2012「新店部門」で銅賞に選ばれたお店。極太ちぢれ麺と濃厚豚骨スープが絶品です。接客も丁寧でまた行きたくなります。あの無鉄砲で修行されたらしい。
7. 寿々㐂家
𝙈𝙖.: 横浜家系ラーメンの名店
8. 島田製麺食堂
Masanori: 魚介濃厚ブルーチーズソースつけ麺。魚介豚骨ベースの濃厚なスープが極太の全粒粉麺によく絡みます。この美味しいつけ麺に加える形で、クセのあるブルーチーズソースが良いアクセントとなります。チーズ好きには最高です。
9. 麺や 鳥の鶏次
10. 鶏soba座銀 住之江店
11. らーめんstyle JUNK STORY
ちょっきむ chokkim: ついつい、レアチャーシューと地鶏のタタキが入った、塩のトキメキに手を出してしまう。
12. みつ星製麺所 西中島店
domino: つけ麺もラーメンも和風だしでおすすめ
13. 麺屋 彩々 昭和町本店
Tetsuya Tominaga: 清澄塩ラーメン 780円 鶏の出汁が効いていてあっさりだけど、こくがある
14. ラーメン人生 JET
15. らーめん天道
Masanori: 魚介鶏ぱいたん つけ麺。あおさの香りと食感が効いている美味しいつけ麺でした。もっちりした太麺も好印象の食感です。
16. 天理スタミナラーメン 屋台
17. 麺~leads~なかの
徘徊星人: 無化調らしいですが、しっかり旨みもあり美味しいです。奈良県の中南和地域はラーメン不毛地帯なので、このようなレベルの高い店が出来るのは嬉しいです。
18. 麺処 と市
Masanori: オートバックスの駐車場内にあるつけ麺屋さん。豚骨、鳥、魚介のバランスが取れたトリプルスープと自家製麺が絶妙に合って美味です。お昼どきには結構な待ち行列ができていますが、それでも時々食べたくなります。
19. 本家アロチ 丸高中華そば
どん: 和歌山の中華そばには大きく分けて2つの系統があるが、丸高は「醤油ベースの豚骨醤油味」を代表する老舗として知られる。メニューは中華そば(600円)、中華そば大盛(800円)、チャーシューメン(900円)、キムチラーメン(800円)。サイドメニューとして餃子、はや寿司、おでん、キムチがある。地酒の「黒牛」を取り扱う。テイクアウト(容器代無料)、地方発送にも対応している。和歌山市六十谷に支店あり。
20. びし屋
Yuki Kawachi: いわゆる家系ラーメン。ラーメン、唐揚げとライスのセットが1000円であります。麺とライスは大中小とサイズが選択可能。
21. ぼっこ志
Masanori: 極濃鶏白湯ラーメン。薄く細い麺なのですが、とろとろクリーミーなスープとよく絡んでくれて美味です。スープは十分濃いのですが、かいわれ大根と麺を食べると、どこか優しい感じさえします。鶏のチャーシューも薄味でちょうど良いです。
22. 麺や拓
23. 丸三そば
あり し: 和歌山中華そば特有のきつい臭いと裏腹に綺麗な店内。豚骨濃厚に見せかけて醤油もしっかり。意外性のあるおいしいお店
24. 塩元帥 本店
25. 暁製麺
Masanori: 鶏豚だしラーメンは白くクリーミーでコクのあるスープに中太麺がうまく絡みます。しつこくない為、ついつい替え玉をいただきたくなります。替え玉は希望のない限りは細麺となるそうですが、また異なる印象を受けて面白いです。尚,トッピングの具材は魚介だしラーメンと同じようです。
26. 京都 麺屋たけ井
27. 麵屋極鷄
28. 天下一品 総本店
しん: かの有名な天下一品の総本山に当たるお店。名物のこってりの味はそこらの支店とは比べ物にならない安定したクオリティ。定食も各種あり、唐揚げが美味しい。
29. ラーメン近松
30. 彩華ラーメン 本店
Ippei Kutsuna: さいからーめん。麺は普通でしたが、具材とスープが特別なお味。帰りの車の中から元気が出てきました。奈良県民は風邪の初期症状が出たら彩華ラーメンを食べに行くそうです。
31. 三豊麺 上本町ハイハイタウン店
32. 天理スタミナラーメン 本店
ももたん: スタミナラーメン🍜がオススメ!! すりおろしのニンニクが無料です。
33. ラー麺ずんどう屋 東住吉今川
34. 麺屋 NOROMA
青によし: 2015「第7回最強の次世代ラーメン決定戦!」にて「奈良ランキング1位」となりました。メニューは鶏そばと鶏つけ麺の2種類です。鶏そばは、 鶏白湯のスープで、醤油味がしっかりしていてクリーミーなスープ。麺は中太の自家製、平打ち麺です。鶏の出汁が凝縮されています。こってりではありません。2015.10.4
35. 一蘭
36. 時屋
37. 塩たいおう
38. 醤油と貝と麺 そして人と夢
39. 金久右衛門 梅田店
Kenjiro Nakajima: 真っ黒けのらーめん。色の割には大人しくお味。
40. らーめん専門店 Dragon MAN 吹田店
41. 甚五郎らーめん本店
42. 麺屋 あまのじゃく 本店
のっち さん: 店主のオススメはあっさり塩とのこと。
43. 福福らーめん 昭和町店
44. 煮干しらーめん玉五郎 京橋店
45. ちらん 京橋店
kotarou hagikou: 鷄塩と鷄白湯が売りのお店。カウンターだけで席が少ない。
46. 麺FACTORY JAWS
47. いかれたNoodle Fishtons
48. 天下ご麺 草津店
49. 釜炊きとんこつラーメン GATTON 難波中店
50. 麺や 六三六 大阪総本店
51. 九州らーめん 亀王 梅田総本店
52. 三谷製麺所
53. らーめん一作 寝屋川店
54. 三田製麺所 梅田店
taka🥂: うどんのような極太麺が特徴。魚介系の濃厚つけだれが麺によくからんで美味しいです!
55. ラーメン屋いっぱいいっぱい
56. 麺屋とと
57. 元喜神らーめん 奈良店
58. 魚一
59. 京都屋台風麺場 一力
60. 無鉄砲 つけ麺 無心
61. 一風堂 SHIROMARU-BASE
62. ちょんまげ食堂 ラーメン部
63. 一風堂
64. キラメキノトリ
65. ハナヤマZ
66. 中華そば からこ
67. 桂花 本店
68. 井出商店
69. ラーメンさんぱち 倶知安店
70. 尾道ラーメン たに
71. 本家 第一旭
72. 日吉天神
73. 鶏ラーメン bird
74. 功留館 ふりだしや
75. 揚子江ラーメン 総本店
76. 博多一幸舎
77. 博多ラーメン 開運丸
78. あびすけ 日吉店
79. ラーメン荘 歴史を刻め 枚方
80. 清麺屋
81. 麺's room 神虎
82. 横浜家系 麺屋 昴
83. なにわ麺次郎
84. 麺屋 えぐち
85. らーめん亀王 阪急東通り店
86. 中華そば 丸田屋 岩出本店
87. つけ麺 いちびり
88. 而今
89. 龍王
90. 丸平中華そば専門店
91. らぁめん ぐうたら
92. 中華そば専門店 M
93. 黒亭
94. 中華そば 萬里
95. 中華そば いのたに 本店
96. 東方記
97. 彩華ラーメン 屋台
98. 博多だるま
99. ベトコンラーメン新京
100. ラーメン家 みつ葉 あべの出張所
101. 丸源ラーメン 橿原葛本店
102. ラーメンショップ 牛久結束店
103. 麺屋 paiton
104. さんわラーメン
105. 龍旗信RIZE 大阪なんば店
106. 麺屋 しりとり 天理店
107. 金長本店
108. ぎょらん亭 魚町店
109. 一蘭の森
110. 大砲ラーメン 本店
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