World’s 100 best 2018

World’s 100 best 2018

クリエイターアバター
Created by Robin Lammerant • Updated On: 9月 19, 2018
Lasai is one of World’s 100 best 2018.

1. Lasai

8.1
R. Cde. de Irajá, 191, リオデジャネイロ, RJ
ブラジル料理店 · Botafogo · 37個のヒントとレビュー
Leo Cocina y Cava is one of World’s 100 best 2018.

2. Leo Cocina y Cava

8.8
Calle 27 B No 6-75 (La Macarena), ボゴタ, Bogotá D.C.
レストラン · Santafé · 62個のヒントとレビュー
108 is one of World’s 100 best 2018.

3. 108

Strandegade 108, コペンハーゲン, Region Hovedstaden
スカンジナビア料理店 · Christianshavn · 39個のヒントとレビュー
Atelier is one of World’s 100 best 2018.

4. Atelier

8.4
Promenadeplatz 2-6 (Bayerischer Hof), ミュンヘン, バイエルン州
レストラン · Kreuzviertel · 5個のヒントとレビュー
DiverXO is one of World’s 100 best 2018.

5. DiverXO

8.4
C. Padre Damián, 23, マドリード市, コムニダ・デ・マドリッド
伝統料理店 · Nueva España · 86個のヒントとレビュー
Enigma is one of World’s 100 best 2018.

6. Enigma

7.7
C. Sepúlveda, 38-40 (Entença), バルセロナ, カタロニア
レストラン · Sant Antoni · 15個のヒントとレビュー
Alo is one of World’s 100 best 2018.

7. Alo

8.7
163 Spadina Ave (Queen Street), トロント, ON
フランス料理店 · Entertainment District · 25個のヒントとレビュー
8½ Otto e Mezzo Bombana is one of World’s 100 best 2018.

8. 8½ Otto e Mezzo Bombana

8.7
Unit 202, 2/F, Alexandra House, 18 Chater Rd, 中環, 中西區
イタリア料理店 · 95個のヒントとレビュー
レフェルヴェソンス is one of World’s 100 best 2018.

9. レフェルヴェソンス

9.0
西麻布2-26-4, 東京, 東京都
フランス料理店 · 西麻布 · 31個のヒントとレビュー
SingleThread Farm, Restaurant, and Inn is one of World’s 100 best 2018.

10. SingleThread Farm, Restaurant, and Inn

8.9
131 North St, ヒールスバーグ, CA
ニューアメリカ料理店 · 15個のヒントとレビュー
Indian Accent is one of World’s 100 best 2018.

11. Indian Accent

8.5
77 Friends Colony, デリー, Delhi
インド料理店 · South Delhi · 32個のヒントとレビュー
The Jane is one of World’s 100 best 2018.

12. The Jane

9.5
Paradeplein 1, アントワープ, Provincie Antwerpen
ベルギー料理店 · Antwerp · 72個のヒントとレビュー
Nobelhart & Schmutzig is one of World’s 100 best 2018.

13. Nobelhart & Schmutzig

8.4
Friedrichstr. 218 (Kochstr.), ベルリン, ベルリン
モダンヨーロッパ料理店 · Kreuzberg · 45個のヒントとレビュー
Maní is one of World’s 100 best 2018.

14. Maní

9.1
R. Joaquim Antunes, 210 (Av. Rebouças), サンパウロ, SP
ブラジル料理店 · Jardim Paulistano · 382個のヒントとレビュー
The French Laundry is one of World’s 100 best 2018.

15. The French Laundry

8.8
6640 Washington St (at Creek St), Yountville, CA
フランス料理店 · 119個のヒントとレビュー
Le Coucou is one of World’s 100 best 2018.

16. Le Coucou

9.1
138 Lafayette St, ニューヨーク市, NY
フランス料理店 · SoHo · 93個のヒントとレビュー
St. John Bar and Restaurant is one of World’s 100 best 2018.

17. St. John Bar and Restaurant

8.7
26 St. John St, ロンドン, Greater London
イギリス料理店 · Islington · 152個のヒントとレビュー
Estela is one of World’s 100 best 2018.

18. Estela

8.5
47 E Houston St (at Mulberry St), ニューヨーク市, NY
アメリカ料理店 · NoLita · 252個のヒントとレビュー
Hedone is one of World’s 100 best 2018.

19. Hedone

301-303 Chiswick High Rd, ロンドン, Greater London
フランス料理店 · Turnham Green · 19個のヒントとレビュー
Per Se is one of World’s 100 best 2018.

20. Per Se

8.4
10 Columbus Cir (at W 60th St), ニューヨーク市, NY
フランス料理店 · Hell's Kitchen · 198個のヒントとレビュー
Lung King Heen is one of World’s 100 best 2018.

21. Lung King Heen

7.7
(龍景軒)
4/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, 中環, 中西區
広東料理店 · Central · 84個のヒントとレビュー
A Casa do Porco is one of World’s 100 best 2018.

22. A Casa do Porco

9.0
R. Araújo, 124 (R. Gal. Jardim), サンパウロ, SP
ブラジル料理店 · República · 555個のヒントとレビュー
Mingles is one of World’s 100 best 2018.

23. Mingles

7.5
강남구 도산대로67길 19, ソウル特別市, ソウル特別市
韓国料理店 · 청담동 · 31個のヒントとレビュー
Elkano is one of World’s 100 best 2018.

24. Elkano

8.6
Herrerieta, 2, Getaria, Guipúzcua
シーフードレストラン · 57個のヒントとレビュー
Martin Berasategui is one of World’s 100 best 2018.

25. Martin Berasategui

9.4
Loidi Kalea 4, Lasarte-Oria, パイス・バスコ
スペイン料理店 · 35個のヒントとレビュー
Belcanto is one of World’s 100 best 2018.

26. Belcanto

9.2
R. Serpa Pinto 10A, リスボン, リスボン県
ポルトガル料理店 · Centro Histórico · 45個のヒントとレビュー
The Fat Duck is one of World’s 100 best 2018.

27. The Fat Duck

8.7
High St, Bray
分子ガストロノミーレストラン · 55個のヒントとレビュー
Aqua is one of World’s 100 best 2018.

28. Aqua

8.9
Parkstr. 1, ヴォルフスブルク, Niedersachsen
モダンヨーロッパ料理店 · 8個のヒントとレビュー
Twins Garden is one of World’s 100 best 2018.

29. Twins Garden

7.2
Страстной бул., 8а, モスクワ, Москва
ロシア料理店 · Тверской · 103個のヒントとレビュー
Relæ is one of World’s 100 best 2018.

30. Relæ

Jægersborggade 41, København N, Region Hovedstaden
スカンジナビア料理店 · Nørrebro · 82個のヒントとレビュー
Selfie is one of World’s 100 best 2018.

31. Selfie

7.9
Новинский бул., 31, モスクワ, Москва
レストラン · Пресненский · 172個のヒントとレビュー
The Chef's Table at Brooklyn Fare is one of World’s 100 best 2018.

32. The Chef's Table at Brooklyn Fare

8.3
431 W 37th St, ニューヨーク市, NY
アメリカ料理店 · Hell's Kitchen · 20個のヒントとレビュー
Quique Dacosta is one of World’s 100 best 2018.

33. Quique Dacosta

8.7
C. Rascassa, 1, Dénia, ヴァレンシア
地中海料理店 · 39個のヒントとレビュー
Fäviken Magasinet is one of World’s 100 best 2018.

34. Fäviken Magasinet

Fäviken 216, Järpen, Jämtlands län
スカンジナビア料理店 · 20個のヒントとレビュー
Restaurant Vendôme is one of World’s 100 best 2018.

35. Restaurant Vendôme

8.3
Kadettenstr., Bergisch Gladbach, Nordrhein-Westfalen
フランス料理店 · 16個のヒントとレビュー
Frantzén is one of World’s 100 best 2018.

36. Frantzén

8.7
Klara Norra kyrkogata 26, ストックホルム, Storstockholm
スカンジナビア料理店 · Klara · 9個のヒントとレビュー
Sud 777 is one of World’s 100 best 2018.

37. Sud 777

8.6
Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX
レストラン · Jardines del Pedregal · 298個のヒントとレビュー
Hof van Cleve is one of World’s 100 best 2018.

38. Hof van Cleve

9.0
Riemegemstraat 1, Kruishoutem, Oost-Vlaanderen
フランス料理店 · 46個のヒントとレビュー
Momofuku Ko is one of World’s 100 best 2018.

39. Momofuku Ko

8 Extra Pl (at 1st St), ニューヨーク市, NY
ニューアメリカ料理店 · East Village · 55個のヒントとレビュー
Burnt Ends is one of World’s 100 best 2018.

40. Burnt Ends

8.2
7 Dempsey Road, #01-04, Singapore
オーストラリア料理店 · Tanglin · 99個のヒントとレビュー
Tegui is one of World’s 100 best 2018.

41. Tegui

8.0
Costa Rica 5852 (esq. Ángel Justiniano Carranza), ブエノスアイレス, Buenos Aires C.F.
アルゼンチン料理店 · Palermo Viejo · 112個のヒントとレビュー
フロリレージュ is one of World’s 100 best 2018.

42. フロリレージュ

8.2
神宮前2-5-4 (SEIZAN外苑 B1F), 港区, 東京都
フランス料理店 · 15個のヒントとレビュー
Brae is one of World’s 100 best 2018.

43. Brae

8.4
4285 Cape Otway Rd, Birregurra, VIC
オーストラリア料理店 · 8個のヒントとレビュー
Nerua is one of World’s 100 best 2018.

44. Nerua

8.4
Av. Abandoibarra, 2 (Muelle Campa de los Ingleses), ビルバオ, パイス・バスコ
バスク料理店 · Abando · 26個のヒントとレビュー
Amber is one of World’s 100 best 2018.

45. Amber

8.0
15 Queen’s Road Central, Central, 中環, 中西區
フランス料理店 · Central · 49個のヒントとレビュー
Parrilla Don Julio is one of World’s 100 best 2018.

46. Parrilla Don Julio

9.1
Guatemala 4691 (esq. Gurruchaga), ブエノスアイレス, Buenos Aires C.F.
アルゼンチン料理店 · Palermo Viejo · 632個のヒントとレビュー
Sühring is one of World’s 100 best 2018.

47. Sühring

8.4
10 Soi Yen Akat 3, ยานนาวา, กรุงเทพมหานคร
ドイツ料理店 · 31個のヒントとレビュー
Benu is one of World’s 100 best 2018.

48. Benu

8.3
22 Hawthorne St (at Howard St), サンフランシスコ, CA
アジア料理店 · SoMa · 93個のヒントとレビュー
L'Astrance is one of World’s 100 best 2018.

49. L'Astrance

7.5
4 rue Beethoven, パリ, Île-de-France
フランス料理店 · Muette · 30個のヒントとレビュー
De Librije is one of World’s 100 best 2018.

50. De Librije

9.2
Spinhuisplein 1, ズヴォレ, Overijssel
モダンヨーロッパ料理店 · Binnenstad · 47個のヒントとレビュー
The Test Kitchen is one of World’s 100 best 2018.

51. The Test Kitchen

The Old Biscuit Mill, 375 Albert Road, ケープタウン, Western Cape
レストラン · Woodstock · 55個のヒントとレビュー
nahm is one of World’s 100 best 2018.

52. nahm

7.1
27 Sathon Tai Rd (at Metropolitan Bangkok), สาทร, กรุงเทพมหานคร
タイ料理店 · 143個のヒントとレビュー
Hiša Franko is one of World’s 100 best 2018.

53. Hiša Franko

9.5
Staro Selo 1, コバリード, Občina Kobarid
東ヨーロッパ料理店 · 34個のヒントとレビュー
Schloss Schauenstein is one of World’s 100 best 2018.

54. Schloss Schauenstein

8.9
Schlossgass 77, Fürstenau, Graubünden
レストラン · 6個のヒントとレビュー
Saison is one of World’s 100 best 2018.

55. Saison

8.5
178 Townsend St, サンフランシスコ, CA
ニューアメリカ料理店 · South Beach · 64個のヒントとレビュー
Dinner by Heston Blumenthal is one of World’s 100 best 2018.

56. Dinner by Heston Blumenthal

8.8
Mandarin Oriental, 66 Knightsbridge, ロンドン, Greater London
分子ガストロノミーレストラン · Knightsbridge and Belgravia · 196個のヒントとレビュー
Mikla is one of World’s 100 best 2018.

57. Mikla

9.0
The Marmara Pera (Meşrutiyet Cad. Tepebaşı), Beyoğlu, イスタンブール
レストラン · 292個のヒントとレビュー
Azurmendi is one of World’s 100 best 2018.

58. Azurmendi

8.8
Barrio Legina s/n, Larrabetzu, パイス・バスコ
バスク料理店 · 50個のヒントとレビュー
The Ledbury is one of World’s 100 best 2018.

59. The Ledbury

9.0
127 Ledbury Rd, ロンドン, Greater London
フランス料理店 · Kensington and Chelsea · 121個のヒントとレビュー
日本料理 龍吟 is one of World’s 100 best 2018.

60. 日本料理 龍吟

六本木7-17-24 (サイド六本木ビル 1F), 東京, 東京都
懐石/会席料理店 · 六本木 · 10個のヒントとレビュー
Septime is one of World’s 100 best 2018.

61. Septime

9.1
80 rue de Charonne, パリ, Île-de-France
フランス料理店 · Roquette · 83個のヒントとレビュー
Astrid y Gastón is one of World’s 100 best 2018.

62. Astrid y Gastón

8.7
Av. Paz Soldan 290, San Isidro, リマ県
ペルー料理店 · San Isidro · 202個のヒントとレビュー
Lyle's is one of World’s 100 best 2018.

63. Lyle's

8.3
56 Shoreditch High St, ロンドン, Greater London
イギリス料理店 · Shoreditch · 65個のヒントとレビュー
Restaurant TIM RAUE is one of World’s 100 best 2018.

64. Restaurant TIM RAUE

8.5
Rudi-Dutschke-Str. 26, ベルリン, ベルリン
モダンヨーロッパ料理店 · Kreuzberg · 51個のヒントとレビュー
Ristorante Reale is one of World’s 100 best 2018.

65. Ristorante Reale

8.2
Piana Santa Liberata, Castel di Sangro, Abruzzo
イタリア料理店 · 7個のヒントとレビュー
Maaemo is one of World’s 100 best 2018.

66. Maaemo

9.0
Dronning Eufemias gate 23 (Annette Thommessens Plass), オスロ, Oslo
スカンジナビア料理店 · 33個のヒントとレビュー
Alinea is one of World’s 100 best 2018.

67. Alinea

9.1
1723 N Halsted St (btwn W North Ave & W Willow St), シカゴ, IL
分子ガストロノミーレストラン · Lincoln Park · 143個のヒントとレビュー
The Clove Club is one of World’s 100 best 2018.

68. The Clove Club

8.9
380 Old St, ロンドン, Greater London
レストラン · Shoreditch · 107個のヒントとレビュー
Tickets is one of World’s 100 best 2018.

69. Tickets

Av. Paral·lel, 164 (C. Tamarit), バルセロナ, カタロニア
タパスレストラン · Sant Antoni · 183個のヒントとレビュー
Arzak is one of World’s 100 best 2018.

70. Arzak

8.8
Avenida del Alcalde José Elosegi, 273, BAJO, サン・セバスティアン, パイス・バスコ
分子ガストロノミーレストラン · 73個のヒントとレビュー
D.O.M. is one of World’s 100 best 2018.

71. D.O.M.

9.1
R. Barão de Capanema, 549, サンパウロ, SP
ブラジル料理店 · Cerqueira César · 273個のヒントとレビュー
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen is one of World’s 100 best 2018.

72. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

8.5
8 avenue Dutuit, パリ, Île-de-France
フランス料理店 · Champs-Élysées · 35個のヒントとレビュー
Odette is one of World’s 100 best 2018.

73. Odette

8.4
#01-04, National Gal­lery Singa­pore (1 St. Andrew's Road), Singapore
フランス料理店 · Downtown Core · 20個のヒントとレビュー
Boragó is one of World’s 100 best 2018.

74. Boragó

8.5
Av. Nueva Costanera 3467, サンティアゴ, 首都州
分子ガストロノミーレストラン · Vitacura · 134個のヒントとレビュー
Le Bernardin is one of World’s 100 best 2018.

75. Le Bernardin

9.3
155 W 51st St (btwn 6th & 7th Ave), ニューヨーク市, NY
フランス料理店 · Theater District · 310個のヒントとレビュー
Cosme is one of World’s 100 best 2018.

76. Cosme

8.7
35 E 21st St (btwn Broadway & Park Ave S), ニューヨーク市, NY
メキシコ料理店 · Flatiron District · 280個のヒントとレビュー
Ultraviolet by Paul Pairet is one of World’s 100 best 2018.

77. Ultraviolet by Paul Pairet

8.5
(Meeting Point at 6F Bund 18), Huangpu, 上海市
レストラン · 26個のヒントとレビュー
Le Calandre is one of World’s 100 best 2018.

78. Le Calandre

8.5
Via Liguria 1, Rubano, Veneto
イタリア料理店 · 12個のヒントとレビュー
Narisawa is one of World’s 100 best 2018.

79. Narisawa

8.8
南青山2-6-15, 東京, 東京都
フランス料理店 · 青山 · 32個のヒントとレビュー
Restaurant Alain Ducasse is one of World’s 100 best 2018.

80. Restaurant Alain Ducasse

25 avenue Montaigne, パリ, Île-de-France
フランス料理店 · Champs-Élysées · 33個のヒントとレビュー
Attica is one of World’s 100 best 2018.

81. Attica

8.9
74 Glen Eira Rd, Ripponlea, VIC
分子ガストロノミーレストラン · 25個のヒントとレビュー
Geranium is one of World’s 100 best 2018.

82. Geranium

9.3
Per Henrik Lings Allé 4, コペンハーゲン, Region Hovedstaden
スカンジナビア料理店 · Østerbros · 59個のヒントとレビュー
Disfrutar is one of World’s 100 best 2018.

83. Disfrutar

8.9
Villaroel 163, バルセロナ, カタロニア
分子ガストロノミーレストラン · L'Antiga Esquerra de l'Eixample · 71個のヒントとレビュー
神保町 傳 is one of World’s 100 best 2018.

84. 神保町 傳

神田神保町2-2-32, 東京, 東京都
懐石/会席料理店 · 神保町 · 16個のヒントとレビュー
Piazza Duomo is one of World’s 100 best 2018.

85. Piazza Duomo

8.7
Piazza Risorgimento 4, アルバ, Piemonte
イタリア料理店 · 24個のヒントとレビュー
White Rabbit is one of World’s 100 best 2018.

86. White Rabbit

8.9
ТЦ «Смоленский пассаж» (Смоленская пл., 3), モスクワ, Москва
ロシア料理店 · Арбат · 740個のヒントとレビュー
Steirereck is one of World’s 100 best 2018.

87. Steirereck

8.9
Am Heumarkt 2A, Wien, Wien
オーストリア料理店 · Kärntner Viertel · 93個のヒントとレビュー
Pujol is one of World’s 100 best 2018.

88. Pujol

Francisco Petrarca 254, Miguel Hidalgo, Distrito Federal
分子ガストロノミーレストラン · 323個のヒントとレビュー
Blue Hill at Stone Barns is one of World’s 100 best 2018.

89. Blue Hill at Stone Barns

9.1
630 Bedford Rd, Tarrytown, NY
ニューアメリカ料理店 · 154個のヒントとレビュー
Quintonil is one of World’s 100 best 2018.

90. Quintonil

9.0
Newton 55 (Masaryk), Polanco, Distrito Federal
メキシコ料理店 · 307個のヒントとレビュー
Asador Etxebarri is one of World’s 100 best 2018.

91. Asador Etxebarri

8.9
Plaza San Juan, 1, Axpe, パイス・バスコ
スペイン料理店 · 36個のヒントとレビュー
Mugaritz is one of World’s 100 best 2018.

92. Mugaritz

7.4
Aldura-Aldea, 20 (Otzazulueta Baserria), Rentería, パイス・バスコ
分子ガストロノミーレストラン · 55個のヒントとレビュー
Arpège is one of World’s 100 best 2018.

93. Arpège

8.2
84 rue de Varenne, パリ, Île-de-France
フランス料理店 · Invalides · 89個のヒントとレビュー
Maido is one of World’s 100 best 2018.

94. Maido

9.2
Ca. San Martín 399 (esq. Colón), Miraflores, リマ県
和食店 · 256個のヒントとレビュー
Restaurante Central is one of World’s 100 best 2018.

95. Restaurante Central

8.9
Jirón dos de Mayo 253, Lima, Municipalidad Metropolitana de Lima
ペルー料理店 · 178個のヒントとレビュー
Gaggan is one of World’s 100 best 2018.

96. Gaggan

(กากั้น)
68/1 Lang Suan Rd, ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร
インド料理店 · 115個のヒントとレビュー
Eleven Madison Park is one of World’s 100 best 2018.

97. Eleven Madison Park

9.1
11 Madison Ave (at E 24th St), ニューヨーク市, NY
ビーガン＆ベジタリアン料理店 · Flatiron · 292個のヒントとレビュー
Mirazur is one of World’s 100 best 2018.

98. Mirazur

8.3
30 avenue Aristide Briand, Menton, プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール地域圏
フランス料理店 · 18個のヒントとレビュー
El Celler de Can Roca is one of World’s 100 best 2018.

99. El Celler de Can Roca

9.4
C. Can Sunyer, 48 (C. de Joan Baldia i Casañas), ジローナ, カタロニア
地中海料理店 · 146個のヒントとレビュー
Osteria Francescana is one of World’s 100 best 2018.

100. Osteria Francescana

9.1
Via Stella 22, モデナ, Emilia-Romagna
エミリア料理店 · 72個のヒントとレビュー