"Jérôme Huard est un formidable caviste, plein de passion et de ressources !"
"La boutique originelle de l'excellent boulanger Eric Kayser, également présent boulevard Malesherbes, rue d'Assas, etc. etc."
"Le meilleur du cochon basque, par Pierre Oteiza, charcutier dans la vallée des Aldudes."
"Sans doute le meilleur fromager de Paris. Des comtés affinés plus de 3 ans, un beurre salé exceptionnelle, une compétence infaillible, et surtout la passion des produits laitiers !"
"Le meilleur épicier de Paris... et sans doute du monde !"