O molho ao sugo acompanha bem o fettuccine al dente, uma das guarnições disponiveis para os pedaços macios de cabrito ao forno, com vinho branco e alecrim $$
Meu restaurante italiano preferido de São Paulo. O cardápio é muito bom, sempre fico em dúvida entre tantas coisas gostosas. $$$
Sem duvida um dos lugares mais agradáveis de Higienopolis. Crepes, omelete, tartines, sandwiches, bons vinhos, tudo muito bacana. $$$
galinha d'angola. o duo de croquete de carne e de coxinha e o arroz de pato com fava de soja ou edamame. $$$
Aberto desde 1954 mantém o estilo tradicional na decoração e no cardápio. steak tartare. pato ao molho de laranja. gigot d’agneau. pernil de cordeiro com feijão-branco. $$$
O ambiente é descontraído, o prato excessivamente grande... não sei se gostei... $$
Restaurante muito bom de comida brasileira. Experimente o Croc Milanesa de entrada/aperitivo. $$
O cardápio é preenchido quase que inteiramente por clássicos da culinária francesa. Entre os exemplos está o robalo grelhado com aspargo e palmito confit. $$$
Na casa pioneira de Santa Cecília, o cardápio traz preços mais em conta. Um dos pratos mais antigos e atraentes lá servidos é o canelone de pato desfiado num molho levemente adocicado de beterraba. $$
O melhor restaurante espanhol da capital, segundo o júri do Comer & Beber 2012. Entre as tapas, repare no cuscuz paulista, o robalo sobre sagu de mostarda e o bloody beef. $$$
Ganhou prêmio Paladar 2012: melhor peixe e frutos do mar: Polvo. Melhor sobremesa: tarte tatin. Experimentar paleta de cordeiro. $$
cardápio com toques asiáticos. peito de pato na cerveja preta com purê condimentado por curry e mostarda de Cremona. $$$
Krathong-thong. De prato principal, o colorado tem a forma de uma posta alta de salmão ao molho agridoce teriyaki, na companhia de batata grelhada. $$
Va de Alheira de entrada já que nao tem couvert, e peca o Bacalhau ao forno para 2 pessoas. Gostei muito!
Amo, amo, amo! um dos únicos restaurantes que gosto de repetir. Adoro o atum, o linguine com camarão,a salada de presunto cru e o suco de tangerina. $$
Bom saber q um lugar com tanta comida boa também se preocupa em servir boas cervejas! Destaque para a Saint Bier Pilsen que forma um belo par com o bolinho de queijo com massa de canjiquinha!
Adoro! o cardápio é muito bom, tem saladas e grelhados ótimos. Prepare-se para bastante espera. $
Pegue uma mesa no jardim, vale a pena a espera. Peça o queijo e o cogumelo de entrada. o polvo crocante na páprica espanhola. $$$
muuuito gostoso para almoçar e passar o tempo da espera na varanda. entrada, o polvo ao molho vinagrete. pratos, o espaguetine com camarão e favas frescas. $$$
O melhor restaurante brasileiro de SP (prêmio Comer & Beber 2012) tem receitas de várias regiões do país, como o tutu à mineira. cocada de tabuleiro com sorvete de tapioca e calda de tamarindo. $$
Emmanuel Bassoleil. Uma das mais bonitas vistas de São Paulo. Ideal para ir a dois. Terrine de foie grãs. Filé-mignon ao molho de especiarias com palmito pupunha e purê de batata. $$$$
filé-mignon, prefira a versão à milanesa acompanhada de salada de rúcula, tomate e palmito grelhado. Entre os peixes, há o linguado ao vinho branco com vôngole e risoto de legumes. $$$
Giancarlo Bolla. Buffet no almoço. No jantar, a casa propõe apenas opções no menu, caso do pato confitado com laranja guarnecido de purê de maçã. $$$
o minicaixote marinho. bife de chorizo salta da grelha no ponto pedido e recebe a companhia de batata suflê. $$$$
Giancarlo Bolla acertou ao convidar o italiano Augusto Piras. lagostim grelhado sobre carpaccio de abobrinha. paleta de cordeiro. $$$$
Benny Novak . Ganhou premio paladar 2012: melhor steak tartare. Receitas clássicas. costela bovina flambada no pastis. ganhouPaladar2012:fruto do mar (atum mi-cuit)$$$
As receitas são executadas pelo piauiense Igor Witer. Elas variam de 24 pizzas em tamanho individual, entre elas a de pesto de rúcula, a espaguete ao vôngole. $$
coxinhas de rã ao creme leve de alho. Dos pratos principais, o medalhão de filé-mignon ao molho rôti com cogumelos salteados e batata gratinada. $$$
menu degustação especial com quatro sugestões salgadas. Se composto de oito opções, o preço do menu sobe. $$$$
Aos sábados, o cliente combina uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. As opções incluem filé au poivre com creme de batata e queijo gruyère e robalo acompanhado de legumes e cogumelos. $$
Para começar, peça o palmito pupunha assado. O arrumadinho traz carne-seca com purê de abóbora, mandioquinha palha e couve. $$$
Dagoberto Torres. ceviche chifa. O salteado de lomo é o filé-mignon com cebola-roxa, ají amarillo, arepa (pão achatado de farinha de milho) e coentro. $$
André Mifano. barriga de porco recheada de noz-pecã e ervas. espaguete fresco. entrada lula. risotto de porchetta. sobremesa sfarcellato. $$
Pasquale Nigro. ravióli de camarão às terças e quintas. Das massas secas, o rigatoni tem como melhor companheiro o molho de linguiça e cogumelo seco salpicado de ricota defumada. $$
Bufê. só no almoço. frango com pequi, o salmão assado na aveia temperado por mostarda e a feijoada, esta reservada para as quartas e os sábados. $$
Receitas de cordeiro e novas receitas comoCamarão com risoto de coco sobre chutney de manga (R$ 59,00) e Costela de porco assada $ 38.cheesecake de Nutella $$$
bife ancho miranda em peça alta malpassada. Chamada de vacío do outro lado da fronteira, a fraldinha chega em naco rico em sabor. deliciosos acompanhamentos. $$
O bufê tem versão reduzida durante a semana. Aos sábados, domingos e feriados, quando inclui extras como cachaça, batida de limão, caldinho de feijão e mandioca frita, o preço sobe. $$
No almoço, monta-se um bufê reunindo receitas triviais e apetitosas. À noite, as pedidas são à la carte. Para petiscar, as coxinhas de massa de mandioca recheadas de camarão ao queijo roquefort. $$
Tem preços razoáveis e menu reduzido. São pedidas como o steak tartare guarnecido de fritas e salada verde e o espeto de cordeiro ao pesto de hortelã na companhia de cuscuz marroquino. $$
Paula Lazzarini. brodetto dei pescatore, um caldo de tomate no qual nadam uma posta de peixe, camarão, lula e vôngole cercados por torradas ao alho. cordeiro assado com risoto de queijo parmesão. $$
Ocupa uma casinha charmosa e tem boas massas. Com execução do chef Josimar Silva, o sfogliati tem o formato de uma trouxinha de verdura ao molho de tomate fresco, manjericão e cebola. $$
cozinha brasileira. pastéis de carne-seca com catupiry e de bobó de camarão. mexidinho mineiro, uma mistura de pernil, carne-seca, linguiça toscana, arroz, feijão, queijo branco, ovo e couve.. $$
Entradas italianas, massas, carnes e pizzas. No jantar, reinam os discos de massa média e bordas quase estreitas. $
Ana Luiza Trajano. Até 15 de abril, sabores de Santa Catarina. feijoada de frutos do mar e arroz cateto de marreco com azedinha fresca. menu degustação. $$$
Erick Jacquin, consultor. Rachel Codreanschi, execução dos pratos. Ela faz pedidas da França e Itália. ravióli candela leva recheio de camarões médios inteiros ao molho cremoso de limão-siciliano. $$
Chef executivo da rede, o mineiro Marcílio Araújo é quem assina o cardápio. O arroz de pato tem uma exuberância de ingredientes como azeitona verde, linguiça e uma coxa da ave crocante por cima. $$$
Lugar muito charmoso, com decoração cheia de coisinhas insteressantes. Bom para ir jantar a dois, ou almoçar domingo. Serve Brunch maravilhoso. $$
paladar 2112 participante:Cozinha rápida. Da seleção de massas, agrada o nhoque regado a molho de tomate fresco ao aroma de manjericão e incrementado por queijo stracchino derretido. $$
Diogo Silveira conduz com brilho o comando dos fogões. Entre as carnes, prove o peito de pato acompanhado de purê de batata e pera confitada ao vinho tinto. Durante a semana, faz almoço executivo. $$$
A bonita vista ajardinada. chef Leonardo Russi. picadinho, risoto de abóbora, carne-seca e catupiry. Também vai bem a versão da moqueca capixaba com banana-da-terra e um toque suave de urucum. $$$
Figura no cardápio uma milanesa de black angus temperada com mostarda de Dijon. Risoto de açafrão acompanha. $$$
chef e dona Carla Pernambuco. Dos pratos principais, o peito de pato grelhado e laqueado no mel vem na companhia de arroz cremoso de pera assada e tomilho-limão. $$$
Oferece pratos sertanejos elaborados pelo chef Rodrigo Oliveira. Feito com leveza incomum, o sarapatel (miúdos de porco) aparece em cumbuca fumegante. $
Ganhou Paladar 2012: melhor milanesa. polvo grelhado de pele crocante e carne macia, que recebe a companhia de risoto de brócolis e camarões miúdos frescos. A partir da 0h do sábado, a galinhada. $$$
lasanha creme de couve-flor, folhas de espinafre. cazuela siciliana. rabanada úmida de brioche brûlé. indicado paladar 2012: variados $$$
boas entradas básicas, como o rolinho primavera, e pratos principais caprichados, como chapa de frutos do mar que inclui lula, camarão e vieira. Peking Duck. Participou prêmio paladar2012: chineses $$
rigatoni ao molho de tomate com linguiça calabresa. Lasanha maravilhosa. o cordeiro em pedaços com purê de feijão-branco e gengibre. indicadoPaladar2012:cantina $$
Necessário reservar. Não há cardápio fixo. Os pratos são preparados com ingredientes da estação ou o que há de melhor do mercado. GanhouPaladar2012: Chef revelação. $$$
lota todos os dias no almoço e no jantar. boudin noir, um chouriço salteado com maçã verde, cebola caramelada e salada. filé au poivre. bisteca dupla de porco. ParticipantePaladar2012:francês $
Flávio Miyamura. joias culinárias em pequenas porções. terrine de foie gras e doce de leite. olhete assado. barriga de porco com purê de castanha portuguesa. ParticipantePaladar2012:contemporânea $$
boeuf bourguignon com ravióli recheado de cebola com batata na manteiga e sálvia. entrada: lula com batata bolinha com casca e pão grelhado. pernil de porco assado.ParticipantePaladar2012:variados $$
clássicos da culinária francesa. a terrine de foie gras aromatizada por especiarias com redução de vinagre balsâmico. cabilloud aïoli, bacalhau assado.. ParticipantePaladar2012:franceses$$$
É uma embaixada dos restaurantes do catalão Sergi Arola.chef Fernando Coradazzi. tapas. filé-mignon em corte alto. Ganhou prêmio Paladar 2012: melhor petisco: Patatas bravas 2011:melhor espanhol $$$
Bel Coelho. filé oswaldo aranha.Ganhou prêmio Paladar 2012: melhor arroz: Risoto de paio, couve e favas verdes $$$
bife de chorizo. batata portuguesa e a farofa especial. Ganhou prêmio Paladar 2012: melhor fraldinha: no espeto. indicado2012:rest. de carnes $$$
chef Carlos Ribeiro. Substancioso, o cupim de panela desmancha-se ao toque da faca e tem a guarnição de mandioca frita e quibebe. GanhouPaladar 2012: melhor picadinho - juri popular $$
chef José Antonio Rodrigues. Entre as pedidas se encontra a galinha-d’angola ao molho de cogumelos na companhia de risoto de queijo parmesão. indicadoPaladar 2012:italiano $$$$
Ilda Vinagre, chef e conterrânea do restaurateur alentejano Carlos Bettencourt. bacalhau em posta grelhada salpicada de alho tostado. GanhouPaladar 2012:português $$$$
Tem jeitão de trattoria, com salões apertadinhos e cardápio criado pelo proprietário, o chef Sergio Arno. Chega à mesa em velocidade expressa o ravióli de carne de cordeiro desfiada ao sugo. $$
Bella Masano, filha dos proprietários. o polvo em dois cozimentos, oferecido de entrada. Outra maneira de desfrutar as sugestões é um dos dois menus degustação. $$$
as esfihas incluem ótimas versões fechadas de carne e de ricota. Com recheio vegetariano, o charuto de arroz e grão-de-bico vem temperado com limão na medida. ParticipantePaladar2012 $$
lota todos os dias no almoço e no jantar. boudin noir, um chouriço salteado com maçã verde, cebola caramelada e salada. filé au poivre. bisteca dupla de porco. ParticipantePaladar2012:francês $
r Leo Botto. O chef prepara salada niçoise (folhas variadas, batata, ovo cozido, vagem, atum ou aliche em conserva) e entrecôte ao molho béarnaise. IndicadoPaladar2012:variados $$
Helena Rizzo e Daniel Redondo. atum levemente grelhado com quinoa. Versão mais simples da degustação servida no jantar, o menu temporada muda a cada estação. GanhouPaladar2012:contemporâneo $$$
Não gostei. Achei a comida muito fraca para o preço que praticam. O atendimento também é meio confuso. $$$
autênticas receitas mexicanas. long necks Sol e Dos Equis. taco de frango marinado em pimenta-amarela. burritas. margarita servida em copo baixo. ParticpouPaladar2012:barmex
Fabio Barbosa. De entrada, degustação de ceviche (como prato principal sacia 2 paladares leves). De prato principai, aeropuerto de mariscos. ParticipantePaladar2012:peruano $$$
Oferece um prato único, o bife de contrafilé previamente fatiado, que aparece coberto por um molho untuoso. fritas à vontade. Como alternativa, há uma salada e um prato de queijos variados. $$
Montado pelo proprietário, Giovanni Bruno, o cardápio traz pratos cheios de creme como o penne gratinado aos quatro queijos. Lugar cheio de história. A rua tem o nome do restaurante por homenagem. $$
Chef executivo da rede, o mineiro Marcílio Araújo é quem assina o cardápio. O arroz de pato tem uma exuberância de ingredientes como azeitona verde, linguiça e uma coxa da ave crocante por cima. $$$
Meu restaurante italiano preferido de São Paulo. O cardápio é muito bom, sempre fico em dúvida entre tantas coisas gostosas. $$$
Dois chefs, o português Gonçalo Costa (ex-Eleven, restaurante de Lisboa) com o antigo titular, Nilson de Castro. filé-mignon grelhado com leque de batata e queijo fresco ao molho de ervas. $$$
No centro do salão, o cliente combina ingredientes como camarão, cação e carne de javali mais legumes e especiarias e entrega sua cumbuca ao chapeiro, que vai prepará-la. $$
É uma filial do Emporio Ravioli, na Vila Olímpia, que tem nome e decoração mais rebuscados. No cardápio quase igual — porém um pouco mais caro —, estão pedidas como o nhoque à carbonara. $$$
parrillada, em meia-porção (para duas pessoas) ou completa (para quatro pessoas). bife de chorizo, ojo de bife e assado de tira -porções para duas pessoas. $$$
o ceviche del pacífico (lagosta e peixe branco) e o cabrito a la norteña (assado lentamente na cerveja com pimenta aji panca na companhia de arroz cremoso). $$
linguine à carbonara. De entrada, vale escalar uma pedida típica de brasseries: a tábua de charcuterie. $$
bolinhos de mandioca recheados de carne-seca. A moqueca de pescada e camarão no azeite de dendê (para duas pessoas) chega acompanhada de arroz, pirão e farofa. $$
Salvatore Loi. risoto de ervilhas frescas com anéis crocantes de lula. cabrito assado. Nas noites de domingo, a casa funciona apenas como pizzaria. $$$
Receitas de países do Mediterrâneo. Os acertos ficam evidentes nos pratos principais, caso do atum selado servido com homus quente e regado a ragu de linguiça espanhola. $$
pirarucu ao molho cremolata de coentro com banana-da-terra e farofa de farinha-d’água hidratada no leite de coco. o salmão guarnecido de risoto de grãos e mexilhão fresco salteado. $$
steak au poivre escoltado por bolinhos cremosos de batata, conhecidos como duchesse, e o steak tartare guarnecido de salada, fritas e torradas.entradas, a lula vem recheada. $$$
coxinha de galinha caipira canudinhos fritos. nhoque de batata-doce. garganelli ao ragu de moela. leitão com tutu. ravióli de lagostim. romeu e julieta. ganhoupaladar2121: galinha ao molho pardo $$$
Ostras frescas. Frutos do mar. almoço. espaço ao ar livre. PF: lascas de bacalhau ao molho de tomate e pimentões verde e vermelho, cebola, azeitona preta e batata, mais a companhia de arroz. $$
Boteco versão paulistana dos quiosques à beira-mar. Espaço interno é minúsculo, as mesas ficam espalhadas pela calçada. Prove as ostras e o ótimo pastelzinho de camarão. Cerveja Serramalte.$$
chef Andrea Kaufmann. Servido em uma chapa, o peito de pato fatiado vem com a pele dourada e a carne macia. Tem a companhia de deliciosas laranjas kinkan carameladas. $$
É uma versão ristorante da pizzaria Sala Vip. o nhoque de mandioquinha ganha um molho de tomate com costela desfiada. De sobremesa, panacota ao aroma de baunilha salpicada de farofinha de pistache. $$
entre os melhores italianos da cidade. Chef Silvia Percussi. stracci picante ao ragu de polvo. fraldinha grelhada no molho apimentado com de ravióli de mandioquinha. sobremesa "latte & caffè" $$$
risoto de queijo stracchino com abobrinha crua e do crocante da avelã tostada. Diferentona, a melhor sobremesa leva hortaliças combinadas com frutas e sorbet de maçã verde e manjericão. $$
chef Francisco Everaldo da Silva. versões clássicas de bacalhau: à gomes de sá ou ao forno (posta alta na companhia de cebola, alho, brócolis, tomate, batata e ovo). $$$
No cardápio ilustrado, há massas como o espaguete à carbonara e o tagliatelle ao molho de tomate com camarão. Aos sábados até as 17h, monta bufê de feijoada. $$$
Tem jeitão de trattoria, com salões apertadinhos e cardápio criado pelo proprietário, o chef Sergio Arno. Chega à mesa em velocidade expressa o ravióli de carne de cordeiro desfiada ao sugo. $$
Quem responde pelo cardápio é o proprietário, Edson Di Fonzo. Ele supervisiona a elaboração de pratos como o peito de pato guarnecido de batata rosti e cebola ao vinho tinto. $$
O endereço francês mais antigo da cidade. clássicos de bistrô. Em peça alta, o steak au poivre. Entre as opções de prato principal estão lagosta à provençal e à thermidor. $$$
Comece pela terrine de foie graso. Berinjela à parmigiana em um ótimo molho de tomate com pedaços inteiros, manjericão e mussarela de búfala. Sobremesa o suflê de chocolate. É perfeito. $$$$
Marina Pipatpan. chef Fernando de Souza. Pato no curry vermelho. Kratong tong. Costela de porco ao molho barbecue.Cheesecake de babnana. Ardido, mas sem assustar, os pratos são picantes na medida. $
Mistura comida brasileira, tailandesa e mexicana. Cigarretes da Ilma de Parnaíba ou chimichangas. Caipirinha de manga, gengibre e raspas de limão. Kao Pad (arroz de jasmim com pato, R$ 45) $$
Montada por funcionários do A bela Sintra. Bacalhau: bolinho ou "Chiado". Paleta de cordeiro ao molho de laranja. entrada: lula e polvo. sobremesa: toicinho do céu. $$
Preparam na mesa um beef tartare com carne crua, uma gema de ovo mais cebola, alcaparra, pepino e condimentos. Da cozinha sai uma bisteca suína com batata e chucrute. $$
chef Alexandre Romano. Salada de lula, o tortelli de beterraba e o cannolo de ricota. Há só 25 lugares no salão e outros doze na varanda — com a preocupação de não esfolar o bolso da clientela. $
ParticipantePaladar2012:Carnes. bife de chorizo de 450 gramas, cheio de sumo e maciez. vacío, uma fraldinha especialíssima. A salada verde surge obrigatoriamente na mesa para acompanhar. $$
Os pratos do sertão têm como ingredientes principais a carne de fumeiro (de porco defumada), os miúdos e as aves. Dobradíssima. Do mar saem Moquecas. Miniacarajés. $$
paellas valenciana e de frutos do mar, suficientes para até três. O puchero (espécie de feijoada de grão-de-bico castellana) às terças e aos domingos. $$
preza pelo cuidado com a cozinha – de acento italiano -, o uso do forno a lenha em diversos itens do menu e a boa seleção de vinhos. $$
As massas têm destaque no menu – prove os leves raviolinis recheados com assado de vitela e creme de funghi porcini. 続きを読む
Mesmos donos do Butcher’s Market. Brasserie asiática. Não são receitas típicas, são releituras modernas, como influências ocidentais, algumas delas americanas e europeias.
sedoso homus (pasta de grão-de-bico). Dos pratos principais, não há como escapar do michui de cordeiro, combinação de cubos de carne, cebola e tomate. $$
Se você quer um lugar calmo para jantar com alguém especial com som de música francesa ao fundo no sábado noite, esta é a opção certa. Magret de Canard com frutas vermelhas. $$
Canelone recheado de ricota, queijo gruyère e espinafre. O coelho assado vem regado a um molho da própria carne com vinho tinto e tem a companhia de purê de batata trufado. $$$
ex chef executivo do Grupo Le Vin, Marcilio Araujo. Casa de culinária italiana. Barriga de porco, ravióli de galinha-d’angola. $$$
Pratos de peixes e frutos do mar suficientes para duas ou três pessoas, típico para um almoço em família. Muitas levam creme de leite ou catupiry. Também serve carnes. $$
receitas italianas do chef Benny Novak. Das massas, mostra-se cada vez melhor o ravióli de camarão ao molho de foie gras. Prove o peito de pato acompanhado de risoto veneziano de feijão-verde. $$
Para quem gosta de peixe cru. Pratos meio peruanos, meio japoneses, conhecida como culinária nikkei. Ceviche, lula à dorée, risoto de quinoa com cogumelos e salmão selado por fora e cru por dentro. $$
Casa originária de Nova York. Execução do cardápio: Ricardo di Camargo. Na lista de pratos mais atraentes elaborados por ele estão o risoto de camarão e abobrinha e o espaguete de frutos do mar. $$
A rotisseria tem mesinhas em uma agradável área em seu subsolo e num terraço. São servidos os os pratos à venda na loja (as porções são aquecidas em banho-maria), além de petiscos, cervejas e vinhos.
melhor cantina Paladae2013: chef e proprietário Marco Renzetti. Fettuccine imperiali, a versão do fettuccine alfredo: fresca e manteiga com queijo grana padano e serve duas pessoas. $$
voto popular: melhor francês paladar 2013. galettes, crepes de trigo-sarraceno feitos com um toque de cerveja escura com recheios variados. Um dos recheios mais atraentes é o voltaire. $$
Aqui foi inventado o polpettone à parmigiana. Fusilli con braciola (massa fresca no molho de tomate com carne enrolada e cozida). Apenas no jantar se serve uma das melhores pizzas da cidade. $
inspiração asiática. Lula crocante com molho agridoce de pimenta (R$ 19,95). Camarão com cubos de abacaxi, cebola-roxa, broto de alho, amendoim, molho de ostra e arroz de jasmim (R$ 55,25). $$
Nasceu em Nova York, há 30 anos, por isso é um francês de pratos fartos, lembra muito o Serafina. Pato ao molho de pimenta-verde sobre polenta R$49, Terrine de foie gras R$63, moules frites R$45. $$
Serve massas fartas afogadas em molho. Para quem já provou o fusilli ao molho de tomate rico em manjericão, o prato mais pedido na casa, vale tentar o nhoque de mandioquinha. $$
chef Renata Vanzetto, dona do Marakuthai. Além do cardápio, há um menu degustação em oito etapas por R$ 135,00. Inclui sugestões como o ovo mollet sobre creme de cogumelos variados e aspargo. $$
“Nossa comida é muito picante e o grau de ardor varia de zero a 4”. Acredite, do 3 em diante sente-se um fogaréu na boca. Há a possibilidade de pedir sugestões livres de condimentos ardidos. $$
do grupo franco-brasileiro dono do Bar Secreto, o Lorena 1989 (que depois virou Chez Lorena), o Chez Burger (que depois virou Casa Nero) e o Chez MIS. A la carte e buffet almoço. $$
Henrique Fogaça. siri-mole inteiro frito. espaguete de quinoa. Peito de pato com pure de mandioquinha. GanhouPaladar 2012: melhor carne de porco: "Porco" $$
Os menus executivos vão de R$ 29 a R$ 37, sendo que o último contempla três etapas. Tremendo custo-benefício. Hatmonização com vinhos
Moules frites ao curry tailandês (R$31 entrada; R$48 principal). Cassoulet (R$48) $$
Receitas clássicas e modernas com esmero. oyster beef (R$50) filé-mignon ao molho de ostras discretamente apimentado. Imperdível peito de pato laqueado intercalado por fatias de manga fresca (R$68)
Gaspacho$16 caixinha de jamón$24 feita de fatias de presunto cru recheadas de rúcula, tomate-cereja, parmesão e geleia de tomate fideuá negra$42 combina macarrão com camarão e lula na própria tinta$$
tortelli de galinha caipira com milho verde que vem coberto por queijo da Serra da Canastra R$37. tagliolini negro ao molho de camarão, minilula, tomate, abobrinha e um toque de pimenta-vermelha.$$
