Ottime pizze cotte nel forno a legna e con una notevole varietà di condimenti. La braceria è però il punto forte: fidentina da 1,5 Kg al sangue con patate e verdure fritte di contorno non deludono mai
Insuperabili le pennette alla disperata. Menù dello Squilibradipo: antipasto di mare, pennette alla disperata, bistecca rucola e grana, crema catalana, caffè e limoncello!
