Jonatas Brisotti: Se quer comer picanha peça a do prato, a "chapinha" é esquisita, cortada fina para grelhar no rechaud... Só vale pela graça de preparar na mesa
Jonatas Brisotti: Guarnições podem ser pedidas em meia porção. Os cortes brasileiros como a fraldinha e a picanha são muito bons, mas os especiais são mesmo os argentinos bife ancho e bife de chorizo...